Home > Recipe >  Curry De Peixe De Coco

Curry De Peixe De Coco

Caril de peixe de coco é um prato saboroso e aromático que é popular na culinária indiana e outras do sul da Ásia. É feito com peixe fresco, leite de coco, especiarias e ervas. O peixe é cozido em um molho feito com uma combinação de cebola, alho, gengibre e outros temperos. O molho cremoso e picante é então servido sobre arroz basmati cozido no vapor ou naan. Este prato é saudável e delicioso, tornando-se uma ótima opção para um jantar durante a semana.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 quilos de filés de peixe branco, cortados em cubos
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1 cebola, em cubos
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco, picado
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco
  • 1/2 xícara de água
  • 1 (14 onças) lata de tomate em cubos
  • 1/2 xícara de ervilha congelada

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho, gengibre, curry em pó, cominho, coentro, açafrão e pimenta caiena à frigideira e cozinhe por 1 minuto, até perfumar.
  • Step 3
    Adicione o leite de coco, a água e os tomates em cubos à frigideira. Leve a mistura ao fogo brando e cozinhe por 5 minutos.
  • Step 4
    Adicione os cubos de peixe à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, até que o peixe esteja cozido.
  • Step 5
    Junte as ervilhas congeladas e cozinhe por 1-2 minutos, até aquecer.

Comments

Anonymous
,
Este curry de peixe com coco é incrível! É saboroso, cremoso e reconfortante. Eu simplesmente amo e faço com frequência. Altamente recomendado!

More recipes

Carne de porco agridoce

A carne de porco agridoce é um prato tradicional chinês que combina suculenta carne de porco, legumes crocantes e um molho agridoce.

caril de jaca

Jackfruit Curry é um prato popular na Índia e em outros países do sul da Ásia, normalmente feito com jaca verde, especiarias, cebola, tomate e uma variedade de outros ingredientes.

Grão-de-bico vegano e curry de coco

Vegan Chickpea and Kale Coconut Curry é um prato de caril vegan cheio de sabor e nutrição.

Caril de Coco Vegetal

O Curry de Coco Vegetal é um prato indiano clássico, cremoso e saboroso.

curry de tomate

Tomato Curry é um prato indiano picante, picante e saboroso.

Rolinhos primavera ao estilo vietnamita

Os rolinhos primavera ao estilo vietnamita são um lanche popular e um prato de aperitivo na culinária vietnamita.

Brócolis e Cogumelos Fritos

Brócolis e Cogumelos Fritos é um prato delicioso e fácil de fazer.

Curry vegano de tofu e brócolis

O curry vegano de tofu e brócolis é um prato saboroso, saudável e nutritivo.

Curry vegano de berinjela e grão de bico

O Caril Vegan de Berinjela e Grão de Bico é um prato de curry vegano saudável e saboroso.