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Rolo de sushi de Boston

O sushi Boston Roll é um popular sushi roll feito com camarão cozido, alface e maionese. Geralmente é servido com molho de soja ou molho ponzu. Originário de Massachusetts, o Boston Roll tornou-se popular nos Estados Unidos e em outras partes do mundo. Muitas vezes é servido em restaurantes de sushi e também pode ser feito em casa. O Boston Roll é uma ótima opção para os amantes de sushi que não gostam de peixe cru.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 4 folhas de nori (alga seca)
  • 1/2 xícara de carne de caranguejo cozida, desfiada
  • 1/2 xícara de camarão cozido, em cubos
  • 1/2 xícara de pepino, julienned
  • 1/2 xícara de abacate, em cubos

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de bambu, com o lado brilhante para baixo. Espalhe 1/4 xícara de arroz de sushi cozido sobre o nori, certificando-se de espalhá-lo uniformemente pela folha.
  • Step 2
    Coloque 1/4 do caranguejo, camarão, pepino e abacate em uma linha longitudinal ao longo do nori.
  • Step 3
    Usando a esteira de bambu, enrole cuidadosamente o nori em um tronco apertado, usando os dedos para pressionar os ingredientes e certificando-se de que o rolo esteja uniforme e firme.
  • Step 4
    Usando uma faca afiada, corte o rolo em 8 a 10 pedaços. Sirva imediatamente com molho de soja e wasabi para mergulhar.

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