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Tigelas de aletria estilo vietnamita

As tigelas de aletria ao estilo vietnamita são um prato popular e delicioso que costuma ser servido como prato principal. Eles geralmente consistem em uma cama de macarrão de aletria de arroz coberto com vários vegetais frescos, ervas e proteínas. Esses pratos são normalmente servidos com molho doce, azedo e picante, como o Nuoc Cham, que é feito com molho de peixe, açúcar e suco de limão. Essas tigelas podem ser personalizadas para atender a qualquer gosto e são uma ótima maneira de desfrutar de uma refeição leve, saudável e saborosa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libra de macarrão de arroz vermicelli
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1 libra de carne moída de porco, vaca ou peru
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1/4 xícara de molho de peixe
  • 1 colher de açúcar
  • 1 pimentão vermelho, em cubos
  • 1/2 xícara de cebola branca picada
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • 1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • 1/2 xícara de manjericão fresco picado
  • 1/4 xícara de amendoim torrado picado
  • 1/4 xícara de cebolinha verde picada
  • 1 lima, cortada às rodelas

Directions

  • Step 1
    Leve uma panela grande de água para ferver. Adicione o macarrão vermicelli e cozinhe até ficar macio, cerca de 4-5 minutos. Escorra e lave com água fria.
  • Step 2
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída de porco, vaca ou peru e cozinhe até que não esteja mais rosa, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
  • Step 3
    Junte o molho de peixe e o açúcar. Adicione o pimentão e a cebola e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos.
  • Step 4
    Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem. Divida o macarrão entre 4 tigelas e cubra com o coentro, hortelã, manjericão, amendoim, cebolinha e fatias de limão.

Comments

Anonymous
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Absolutamente delicioso! A saborosa carne de porco grelhada, legumes crocantes e molho picante nesta tigela de estilo vietnamita fazem dela uma refeição incrível. Altamente recomendado!
Anonymous
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As tigelas de aletria ao estilo vietnamita são uma opção de jantar deliciosa e saudável! O molho picante de capim-limão e gergelim é tão cheio de sabor. Uma maneira perfeita de enfeitar qualquer jantar durante a semana. Altamente recomendado!
Anonymous
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Estas tigelas de aletria ao estilo vietnamita são um prato delicioso e fácil de fazer! Os sabores doces e picantes criam camadas de sabor e textura perfeitas para qualquer noite da semana. Altamente recomendado!

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