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Ensopado de Carne e Kimchi ao Estilo Coreano

Ensopado de carne e kimchi ao estilo coreano é um prato tradicional coreano que combina dois ingredientes principais: carne e kimchi. O ensopado é feito fervendo carne, kimchi e uma variedade de temperos em um caldo saboroso. A carne e o kimchi são cozidos juntos até que a carne esteja macia e o kimchi libere seus sabores no caldo. Este ensopado geralmente é servido com arroz branco cozido no vapor, o que ajuda a equilibrar os sabores arrojados do kimchi e da carne bovina. É um prato popular tanto para ocasiões especiais como para as refeições do dia-a-dia, e com certeza irá satisfazer o paladar de todos!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de carne moída
  • 1/2 cebola, em cubos
  • 1 dente de alho, picado
  • 1 colher de chá de gengibre, picado
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de kimchi picado
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 1/2 xícara de cebolinha, picada
  • 1/4 xícara de sementes de gergelim

Directions

  • Step 1
    Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela não fique mais rosada, partindo-a em pedaços pequenos enquanto cozinha.
  • Step 2
    Adicione a cebola, o alho, o gengibre e o óleo de gergelim à panela e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Junte o molho de soja, o açúcar mascavo e o kimchi. Cozinhe por 1-2 minutos, até que os sabores se misturem.
  • Step 4
    Adicione o caldo de carne e leve a mistura para ferver. Cozinhe por 10 a 15 minutos, até o molho engrossar e os sabores se fundirem.
  • Step 5
    Misture a cebolinha e as sementes de gergelim. Servir quente.

Comments

Anonymous
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Carne de estilo coreano e ensopado de kimchi é uma saborosa refeição de uma panela que certamente agradará! Carne tenra e kimchi azedo em um caldo saboroso é a comida reconfortante perfeita!
Anonymous
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Este incrível Ensopado de Carne e Kimchi ao Estilo Coreano é delicioso! A mistura perfeita de carne tenra, kimchi picante e caldo saboroso vai acertar no ponto! Perfeito para uma noite fria de inverno!
Anonymous
,
Carne de estilo coreano e ensopado de Kimchi é um prato incrível. É picante, saboroso e muito reconfortante. Um ótimo prato para fazer durante os meses frios de inverno! Altamente recomendado.

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