Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione a carne de porco moída. Cozinhe até que a carne de porco não esteja mais rosada, cerca de 5 minutos.
• Step 2
  Adicione o alho, gengibre, repolho, cenoura, cebolinha, molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim, açúcar e pimenta à frigideira e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Step 3
  Retire o recheio da frigideira e deixe esfriar em temperatura ambiente.
• Step 4
  Para montar os rolinhos de ovo, coloque um invólucro de rolinho de ovo em uma superfície de trabalho com um canto apontado para você. Coloque 2 colheres de sopa do recheio resfriado no centro da embalagem. Dobre o canto mais próximo de você sobre o recheio, colocando-o embaixo do recheio. Dobre os dois cantos laterais e enrole o invólucro longe de você, dobrando as bordas do invólucro embaixo do rolo.
• Step 5
  Repita com os invólucros restantes e recheio.
• Step 6
  Aqueça 1/2 polegada de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os rolinhos de ovo em lotes até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado. Escorra em um prato forrado com papel toalha.