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Carne Assada Coreana

Carne de churrasco coreana é um prato popular servido em restaurantes e residências coreanas. É tipicamente feito com fatias finas de carne marinada em uma variedade de molhos, como molho de soja, óleo de gergelim, alho e açúcar. A carne é então grelhada no carvão ou em uma churrasqueira a gás. Os sabores da marinada e o sabor defumado do grelhador a carvão ou a gás conferem à carne um sabor único. Este prato é geralmente servido com um lado de alface, kimchi e outros lados. Carne de churrasco coreana é um prato delicioso que pode ser apreciado por qualquer pessoa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de bife de lombo de vaca, em fatias finas
  • 1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 3 colheres de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de mirim
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o molho de soja, mel, óleo de gergelim, mirin, alho, gengibre e flocos de pimenta vermelha.
  • Step 2
    Adicione a carne fatiada à tigela e mexa para revestir a marinada. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até durante a noite.
  • Step 3
    Aqueça uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-alto. Adicione a carne à panela em uma única camada e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até que a carne esteja bem cozida.
  • Step 4
    Sirva a carne com arroz cozido no vapor, kimchi e outros acompanhamentos de sua escolha.

Comments

Anonymous
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Esta carne de churrasco coreana é incrível! A marinada é doce e picante, e a carne é cozida com perfeição. Uma experiência obrigatória para qualquer amante da culinária asiática! #delicioso
Anonymous
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Esta carne de churrasco coreana é incrível! Tem uma mistura perfeita de sabores doces e salgados com um leve toque de especiarias. Altamente recomendado!
Anonymous
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O Korean Barbecue Beef é uma das melhores refeições coreanas que já provei. A carne estava tão macia e marinada em um molho saboroso que estava explodindo de sabor. Um deve tentar!
Anonymous
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A carne de churrasco coreana é um prato incrível! Sabores deliciosos e uma ótima marinada que mantém a carne úmida e suculenta. É o complemento perfeito para qualquer jantar. Hum!

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