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Carne de porco estilo vietnamita e tigela de arroz

A tigela de arroz e carne de porco ao estilo vietnamita é um prato tradicional vietnamita feito com carne de porco marinada, arroz e uma variedade de outros ingredientes. É uma refeição reconfortante, saborosa e nutritiva, fácil de fazer e que pode ser apreciada por todos. A carne de porco é normalmente marinada em uma combinação de molho de peixe, alho, capim-limão e outras especiarias. O arroz é geralmente cozido com caldo de galinha para adicionar sabor extra. O restante dos ingredientes da tigela depende da região e inclui vegetais, ervas e outras proteínas, como ovos ou tofu. Este prato é servido com legumes em conserva e um molho picante para dar um toque extra. É uma refeição popular para reuniões de família, jantares e jantares durante a semana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 4 xícaras de arroz jasmim cozido
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de pepino fatiado
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • 2 cebolas verdes, picadas
  • 1/4 xícara de amendoim picado
  • 1 lima, cortada às rodelas

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture a carne de porco, o molho de peixe, o molho de soja, o açúcar mascavo, o óleo e a pimenta. Mexa para combinar e deixe a carne de porco marinar por 15 minutos.
  • Step 2
    Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione a carne de porco e a marinada. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne de porco esteja cozida, cerca de 10 minutos.
  • Step 3
    Divida o arroz cozido entre 4 tigelas. Cubra cada tigela com carne de porco, cenoura, pepino, coentro, cebolinha, amendoim e uma rodela de limão. Sirva imediatamente.

Comments

Anonymous
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Esta tigela de carne de porco e arroz é tão saborosa, com a combinação perfeita de carne de porco saborosa, ervas frescas e arroz de jasmim perfumado. É uma refeição deliciosa e farta!
Anonymous
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Absolutamente delicioso! A carne de porco macia e o molho saboroso são o complemento perfeito para o arroz de jasmim fofo. Um toque saboroso em um favorito clássico.
Anonymous
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Delicioso! Esta tigela de arroz e carne de porco ao estilo vietnamita foi a refeição perfeita para um jantar durante a semana. A carne de porco era suculenta e saborosa e o arroz juntava tudo. Altamente recomendado!

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