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Adobo de frango filipino

Frango Adobo é um prato filipino popular que é considerado o prato nacional das Filipinas. É feito marinando o frango em uma mistura de vinagre, molho de soja, alho, pimenta e louro e fervendo na marinada até que o frango esteja macio. O prato resultante é salgado e saboroso e geralmente é servido com arroz branco cozido no vapor. Frango Adobo é um prato versátil que pode ser preparado com uma variedade de ingredientes, como carne de porco, vaca e vários vegetais. O prato também costuma ser servido com acompanhamentos, como legumes em conserva, alho frito e ovos cozidos fatiados.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 coxas de frango
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 1/4 xícara de vinagre branco
  • 4 dentes de alho, picados
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de açúcar

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture o frango, o molho de soja, o vinagre, o alho, as folhas de louro, os grãos de pimenta e o açúcar. Misture até que o frango esteja bem coberto.
  • Step 2
    Transfira o frango e a marinada para uma panela grande ou forno holandês. Deixe ferver em fogo médio-alto, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos.
  • Step 3
    Retire o frango da panela e reserve. Aumente o fogo para médio-alto e reduza a marinada até ficar espessa e xaroposa, cerca de 10 minutos.
  • Step 4
    Retorne o frango para a panela e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Sirva quente com arroz vaporizado.

Comments

Anonymous
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Filipino Chicken Adobo é um prato incrível! É doce, salgado e cheio de sabor. O frango tenro e o molho robusto fazem dele um prato digno de desejo. Altamente recomendado!
Anonymous
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Filipino Chicken Adobo é um prato incrivelmente saboroso e fácil de fazer. A mistura perfeita de molho de soja, alho e vinagre se combinam para criar uma refeição deliciosa. Um ótimo prato para compartilhar com a família e amigos!
Anonymous
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Filipino Chicken Adobo é super delicioso - frango macio e molho picante. Eu amo isso! Um prato imperdível!

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