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Salada Tailandesa de Papaia Verde

Thai Green Papaya Salad, ou Som Tam em tailandês, é um prato tradicional do Sudeste Asiático feito de mamão não amadurecido, molho de peixe, suco de limão, pimenta malagueta, alho e, às vezes, outros ingredientes, como amendoim, tomate e camarão. Esta salada é normalmente servida como acompanhamento de outros pratos ou como aperitivo. É conhecido por seu sabor picante e azedo, bem como por sua textura crocante. O prato é popular na Tailândia, Laos e Camboja, bem como em outros países que o adotaram.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 papaias verdes grandes
  • 1 cenoura grande, cortada em juliana
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão vermelho, cortado em juliana
  • 1/4 xícara de coentro, picado
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta

Directions

  • Step 1
    Descasque e corte o mamão em tiras finas. Coloque as tiras em uma tigela grande e adicione a cenoura, o alho, o pimentão e o coentro.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, suco de limão, açúcar, óleo de gergelim e flocos de pimenta. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
  • Step 3
    Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Comments

Anonymous
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Salada tailandesa de mamão verde é incrível! A explosão de sabor do limão, amendoim e molho de peixe é incrível. É um ótimo prato para os amantes de especiarias!
Anonymous
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Esta salada tailandesa de mamão verde é um prato delicioso, leve e refrescante. A acidez do mamão combina perfeitamente com os sabores do molho de peixe, pimenta e ervas. Um deve tentar!
Anonymous
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Absolutamente delicioso! Salada tailandesa de mamão verde é um prato obrigatório. Mamão fresco e crocante, molho de peixe saboroso e um chute picante de pimenta fazem uma combinação incrível. Recomendo tentar!

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