Home > Recipe >  Salada Tailandesa de Papaia Verde

Salada Tailandesa de Papaia Verde

Thai Green Papaya Salad, ou Som Tam em tailandês, é um prato tradicional do Sudeste Asiático feito de mamão não amadurecido, molho de peixe, suco de limão, pimenta malagueta, alho e, às vezes, outros ingredientes, como amendoim, tomate e camarão. Esta salada é normalmente servida como acompanhamento de outros pratos ou como aperitivo. É conhecido por seu sabor picante e azedo, bem como por sua textura crocante. O prato é popular na Tailândia, Laos e Camboja, bem como em outros países que o adotaram.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 papaias verdes grandes
  • 1 cenoura grande, cortada em juliana
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão vermelho, cortado em juliana
  • 1/4 xícara de coentro, picado
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta

Directions

  • Step 1
    Descasque e corte o mamão em tiras finas. Coloque as tiras em uma tigela grande e adicione a cenoura, o alho, o pimentão e o coentro.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, suco de limão, açúcar, óleo de gergelim e flocos de pimenta. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
  • Step 3
    Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Comments

Anonymous
,
Salada tailandesa de mamão verde é incrível! A explosão de sabor do limão, amendoim e molho de peixe é incrível. É um ótimo prato para os amantes de especiarias!
Anonymous
,
Esta salada tailandesa de mamão verde é um prato delicioso, leve e refrescante. A acidez do mamão combina perfeitamente com os sabores do molho de peixe, pimenta e ervas. Um deve tentar!
Anonymous
,
Absolutamente delicioso! Salada tailandesa de mamão verde é um prato obrigatório. Mamão fresco e crocante, molho de peixe saboroso e um chute picante de pimenta fazem uma combinação incrível. Recomendo tentar!

More recipes

Tacos de carne de churrasco coreanos

Tacos de churrasco coreanos são uma maneira empolgante de combinar os sabores da Coreia e do México.

Sushi de rolo de vieira picante

Spicy Scallop Roll Sushi é um popular prato de sushi japonês que combina vieiras cruas com maionese picante, nori (folha de alga) e arroz avinagrado.

Caril Tikka Masala de Peixe

Fish Tikka Masala Curry é um popular prato indiano feito de peixe marinado em um molho cremoso e picante.

Frango ao curry jamaicano

Jamaican Curry Chicken é um prato tradicional da ilha caribenha da Jamaica.

Salmão Miso

Miso Salmon é um prato japonês popular que consiste em salmão marinado em molho de missô e depois grelhado ou grelhado.

Caril de Legumes e Grão-de-bico

Curry de legumes e grão-de-bico é um prato indiano popular, delicioso e saudável.

Espetos de Frango Satay

Os espetos de frango Satay são um popular prato de comida de rua asiática.

Sushi de Rolo de Mão Temaki de Legumes

O sushi de temaki de legumes é um tipo de rolo de sushi feito com vegetais envoltos em algas marinhas.

Vegan Sushi Bowl com Pepino e Rabanete

O Vegan Sushi Bowl com Pepino e Rabanete é uma versão saborosa e baseada em vegetais do clássico prato japonês.