Gengibre-alho frango e brócolis
Ingredients (2 Persons)
- 1/4 xícara de azeite
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 4 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos de 1/2 polegada
- 3 xícaras de floretes de brócolis frescos
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
Directions
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Step 1Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os flocos de alho, gengibre e pimenta vermelha e cozinhe por 1 minuto.
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Step 2Adicione os cubos de frango e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja dourado e cozido.
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Step 3Adicione o brócolis e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o brócolis esteja macio e crocante.
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Step 4Junte o molho de soja, o vinagre de arroz e o óleo de gergelim e cozinhe por 2 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar e os sabores se fundirem.
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