Home > Recipe >  sashimi de salmão

sashimi de salmão

O sashimi de salmão é uma iguaria japonesa que consiste em fatias finas de salmão cru. Geralmente é servido com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva, podendo ser decorado com folhas de shiso. Muitas vezes é servido como aperitivo ou parte de um prato de sushi. O sashimi de salmão é um dos tipos mais populares de sashimi, e seu sabor e textura delicados o tornam o favorito de muitos conhecedores de sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 filés de salmão fresco (4 onças cada)
  • 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mirin (vinho de cozinha doce japonês)
  • 1 colher de chá de pasta de wasabi
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim torradas

Directions

  • Step 1
    Corte o salmão em fatias finas, com cerca de 1/8 de polegada de espessura.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o gengibre, o óleo de gergelim, o molho de soja, o mirin e a pasta de wasabi.
  • Step 3
    Arrume as fatias de salmão em um prato e coloque o molho por cima. Polvilhe com as sementes de sésamo torradas.
  • Step 4
    Sirva gelado ou à temperatura ambiente.

Comments

More recipes

Caril de Carne e Batata

Caril de carne e batata é um prato saboroso popular no sul da Ásia.

Frango com gergelim e gengibre e brócolis

Frango com gergelim e gengibre e brócolis é um prato delicioso e cheio de sabor, perfeito para um jantar rápido durante a semana.

Tigelas de Frango Teriyaki

As tigelas de frango Teriyaki são um prato popular japonês que consiste em frango marinado servido sobre uma cama de arroz e vegetais.

Curry Rajma

Rajma Curry é um prato indiano feito com feijão vermelho (rajma) cozido em um molho picante à base de tomate.

Macarrão malaio

Macarrão da Malásia é um tipo de prato de macarrão popular em todo o país.

Coreano Kimchi Jjigae

O coreano Kimchi Jjigae é um prato tradicional coreano feito com vegetais fermentados, como repolho, rabanete ou pepino.

Salada de Quinoa ao Estilo Asiático

A salada de quinoa ao estilo asiático é um prato saudável e saboroso, perfeito para qualquer refeição.

Sushi de Rolo de Mão Temaki de Legumes

O sushi de temaki de legumes é um tipo de rolo de sushi feito com vegetais envoltos em algas marinhas.

Sushi de Rolo de Legumes

Rolo de Sushi Vegetal é um prato popular na culinária japonesa.