Home > Recipe >  sashimi de salmão

sashimi de salmão

O sashimi de salmão é uma iguaria japonesa que consiste em fatias finas de salmão cru. Geralmente é servido com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva, podendo ser decorado com folhas de shiso. Muitas vezes é servido como aperitivo ou parte de um prato de sushi. O sashimi de salmão é um dos tipos mais populares de sashimi, e seu sabor e textura delicados o tornam o favorito de muitos conhecedores de sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 filés de salmão fresco (4 onças cada)
  • 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mirin (vinho de cozinha doce japonês)
  • 1 colher de chá de pasta de wasabi
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim torradas

Directions

  • Step 1
    Corte o salmão em fatias finas, com cerca de 1/8 de polegada de espessura.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o gengibre, o óleo de gergelim, o molho de soja, o mirin e a pasta de wasabi.
  • Step 3
    Arrume as fatias de salmão em um prato e coloque o molho por cima. Polvilhe com as sementes de sésamo torradas.
  • Step 4
    Sirva gelado ou à temperatura ambiente.

Comments

More recipes

Caril picante de grão-de-bico

Curry de Grão de Bico Picante é um prato vegetariano delicioso e picante, fácil de fazer e cheio de sabor.

Frango Tikka Masala Curry

Frango Tikka Masala é um curry de estilo indiano que é popular em todo o mundo.

Caril de Cenoura Assada

Roasted Carrot Curry é um delicioso e saudável prato de caril indiano feito com cenoura assada, cebola, alho, gengibre e uma variedade de especiarias.

Porco Churrasco Chinês

A carne de porco chinesa para churrasco, também conhecida como Char Siu, é um popular prato cantonês feito de carne de porco marinada que é assada ou grelhada em fogo aberto.

Tofu picante salteado

Spicy Tofu Stir-Fry é um prato saboroso e versátil que pode ser apreciado como prato principal ou acompanhamento.

Pad Thai

Pad Thai é um prato popular na Tailândia, feito de macarrão de arroz frito com ovos, tofu e uma variedade de outros ingredientes, como amendoim, broto de feijão e molho de tamarindo.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi é um tipo de rolo de sushi enrolado do avesso.

Bolos de peixe tailandeses

Bolinhos de peixe tailandeses são um prato tradicional da Tailândia.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi é um tipo de sushi que consiste em um pequeno bloco de omelete doce cozido, normalmente feito com ovo, açúcar e molho de soja, que é colocado em camadas sobre uma cama de arroz de sushi avinagrado.