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Rolo de Sushi de Cauda Amarela

O Yellowtail Roll Sushi é um popular prato japonês. É um tipo de maki sushi, ou sushi enrolado, que consiste em peixe de cauda amarela, também conhecido como hamachi, e outros ingredientes, como pepino, cebolinha e abacate, envoltos em algas e arroz. O rolo é geralmente servido com molho de soja e wasabi. É um prato leve, refrescante e saboroso, o preferido dos amantes do sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • ½ libra de filé de savelha, fatiado
  • 4 folhas de sushi nori
  • 1 xícara de arroz de sushi cozido
  • 1 abacate, fatiado
  • 1 pepino, fatiado
  • 2 colheres de sopa de gergelim torrado
  • Molho de soja, para mergulhar

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma esteira para enrolar sushi e espalhe cerca de 1/4 xícara de arroz de sushi sobre o nori, deixando um espaço de 1/2 polegada no topo.
  • Step 2
    Coloque as fatias de savelha no centro do arroz e cubra com fatias de abacate e pepino.
  • Step 3
    Enrole o rolo de sushi firmemente, usando a esteira de sushi para ajudar a modelar e compactar o rolo.
  • Step 4
    Corte o rolo de sushi em 8 pedaços e polvilhe com sementes de gergelim torradas. Sirva com molho de soja.

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