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Rolo de Sushi de Cauda Amarela

O Yellowtail Roll Sushi é um popular prato japonês. É um tipo de maki sushi, ou sushi enrolado, que consiste em peixe de cauda amarela, também conhecido como hamachi, e outros ingredientes, como pepino, cebolinha e abacate, envoltos em algas e arroz. O rolo é geralmente servido com molho de soja e wasabi. É um prato leve, refrescante e saboroso, o preferido dos amantes do sushi.

Ingredients (2 Persons)

½ libra de filé de savelha, fatiado
4 folhas de sushi nori
1 xícara de arroz de sushi cozido
1 abacate, fatiado
1 pepino, fatiado
2 colheres de sopa de gergelim torrado
Molho de soja, para mergulhar

Directions

Step 1

Coloque uma folha de nori em uma esteira para enrolar sushi e espalhe cerca de 1/4 xícara de arroz de sushi sobre o nori, deixando um espaço de 1/2 polegada no topo.
Step 2

Coloque as fatias de savelha no centro do arroz e cubra com fatias de abacate e pepino.
Step 3

Enrole o rolo de sushi firmemente, usando a esteira de sushi para ajudar a modelar e compactar o rolo.
Step 4

Corte o rolo de sushi em 8 pedaços e polvilhe com sementes de gergelim torradas. Sirva com molho de soja.