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Panquecas Coreanas de Kimchi

Panquecas Kimchi coreanas são panquecas salgadas feitas com uma massa de ovos, farinha e uma variedade de vegetais, incluindo kimchi. Estas panquecas são geralmente servidas como acompanhamento ou aperitivo, mas também podem ser apreciadas como prato principal. O prato é uma comida de rua popular na Coréia e ganhou popularidade em outros países ao redor do mundo. As panquecas são tipicamente fritas em óleo e servidas com uma variedade de molhos, incluindo molho de soja e gochujang. As panquecas são uma ótima maneira de experimentar a culinária coreana e com certeza farão sucesso com sua família e amigos.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de kimchi picado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1/2 xícara de óleo vegetal, para fritar

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture o kimchi, a farinha, a água e o sal. Mexa para combinar. A mistura deve ser espessa, mas ainda derramável.
  • Step 2
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione 1 colher de sopa de óleo de gergelim e 1/4 xícara de óleo vegetal à frigideira. Quando o óleo estiver quente, despeje 1/4 de xícara da massa de panqueca kimchi na frigideira e espalhe a massa em um círculo fino.
  • Step 3
    Cozinhe a panqueca por 1-2 minutos, até que o fundo esteja dourado. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o outro lado esteja dourado.
  • Step 4
    Transfira a panqueca cozida para um prato e repita com a massa restante, adicionando mais óleo à frigideira conforme necessário.

Comments

Anonymous
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As panquecas coreanas de Kimchi são tão deliciosas! A combinação perfeita de sabores picantes, salgados e picantes. Eles são crocantes e macios e sempre um sucesso!
Anonymous
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Essas panquecas coreanas de Kimchi são incríveis! Certamente será um prazer para todos - crocante e saboroso com o nível certo de tempero!
Anonymous
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Panquecas Kimchi coreanas são uma refeição deliciosa e simples. Eles têm um sabor excelente e saboroso e são perfeitos para qualquer ocasião. Eles cozinham rapidamente, tornando-os um prato ideal para um jantar rápido. Experimente-os hoje - você não vai se arrepender!

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