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Frango Japonês Katsu Curry

Japanese Chicken Katsu Curry é um prato popular no Japão. É uma combinação de frango cozido em molho de curry picante e servido com arroz branco cozido no vapor. Geralmente é servido com repolho picado, gengibre em conserva e molho de curry japonês. O prato é tipicamente feito com uma costeleta de frango empanada e frita, que depois é cozida em um molho de curry feito com cebola, alho, gengibre e diversos temperos. O molho de curry é geralmente uma mistura de caril japonês roux e caldo, e pode ser adoçado com um pouco de mel ou açúcar.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 peitos de frango sem osso e sem pele
  • 2 xícaras de farinha de rosca panko
  • 2 ovos, batidos
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • óleo, para fritar
  • 2 xícaras de curry japonês cozido, comprado em loja ou caseiro

Directions

  • Step 1
    Coloque os peitos de frango entre dois pedaços de filme plástico e bata-os até a espessura de 1/2 polegada. Corte o frango em tiras.
  • Step 2
    Em uma tigela rasa, misture o panko, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Mergulhe as tiras de frango no ovo batido e cubra-as com a mistura panko.
  • Step 3
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite as tiras de frango em lotes até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.
  • Step 4
    Sirva as tiras de frango com o caril preparado e o arroz.

Comments

Anonymous
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Frango Japonês Katsu Curry é o meu prato favorito! Frango deliciosamente crocante com a mistura perfeita de especiarias, é salgado e muito saboroso. Altamente recomendado!
Anonymous
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Frango Japonês Katsu Curry é uma refeição deliciosa e fácil de fazer. É uma mistura saborosa de katsu de frango e molho de curry que certamente satisfará seu paladar. A melhor parte é que este prato pode ser servido com praticamente qualquer acompanhamento!
Anonymous
,
Este Katsu Curry de Frango Japonês é incrível! Perfeitamente crocante com o nível perfeito de tempero, este prato é definitivamente uma experiência obrigatória. Cada mordida é uma delícia!

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