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Sushi de Abacate com Atum

Tuna Avocado Roll Sushi é um tipo popular de sushi roll feito com atum fresco, abacate e nori (alga marinha). Os ingredientes são todos enrolados dentro de uma folha de nori e depois cortados em pedaços pequenos para servir. Este tipo de sushi é normalmente servido com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva. É uma forma deliciosa e saudável de saborear o sushi, pois o atum e o abacate são uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 4 folhas de alga nori
  • 1 (5 onças) lata de atum, escorrido e em flocos
  • 1/2 abacate, fatiado

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal até dissolver o açúcar e o sal.
  • Step 2
    Coloque o arroz de sushi cozido em uma tigela grande e despeje a mistura de vinagre por cima. Dobre delicadamente a mistura de vinagre no arroz.
  • Step 3
    Coloque uma folha de alga nori em uma esteira de bambu. Espalhe 1/4 do arroz de sushi sobre o nori, deixando uma borda de 1/2 polegada no topo.
  • Step 4
    Disponha 1/4 do atum e 1/4 das rodelas de abacate sobre o arroz.
  • Step 5
    Começando no fundo da esteira, enrole o sushi bem. Repita com os ingredientes restantes para fazer 4 rolos de sushi.

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