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Futomaki Sushi

Futomaki Sushi é um tipo de rolo de sushi popular no Japão. Normalmente é feito com uma variedade de vegetais e frutos do mar, como pepino, abacate, carne de caranguejo e camarão, enrolados em uma grande folha de alga nori. Geralmente é servido em fatias grandes e frequentemente cortado em pedaços menores antes de ser servido. Os sabores do Futomaki Sushi costumam ser bastante ousados, com uma combinação de doces e salgados que podem agradar bastante ao paladar. É um ótimo prato para desfrutar como parte de um sushi maior, ou como uma refeição em si.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 2 folhas de alga nori
  • 1/4 pepino, julienned
  • 1/4 abacate, julienned
  • 1/4 cenoura, cortada em juliana
  • 2 colheres de sopa de rabanete em conserva
  • 2 colheres de sopa de gengibre em conserva

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi. Molhe as mãos e espalhe 2 xícaras de arroz cozido sobre o nori.
  • Step 2
    Disponha os legumes cortados em juliana e o rabanete em conserva em uma linha na borda mais próxima de você.
  • Step 3
    Usando o tapete, role o nori para longe de você e pressione firmemente para moldá-lo em um cilindro.
  • Step 4
    Repita com os ingredientes restantes para fazer um segundo rolo de futomaki.
  • Step 5
    Corte cada rolo em 8 pedaços iguais e sirva com molho de soja e wasabi, se desejar.

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