Home > Recipe >  Caril Vermelho Vegano

Caril Vermelho Vegano

Vegan Red Curry é um prato de curry saboroso e picante de estilo tailandês feito com uma variedade de ingredientes, incluindo leite de coco, pasta de curry vermelho e vegetais. O prato é normalmente servido com arroz de jasmim e decorado com coentro fresco e fatias de limão. Pode ser feito com tofu, tempeh, carnes falsas veganas ou simplesmente vegetais para uma deliciosa e nutritiva refeição vegana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de óleo de coco
  • 1 cebola grande, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de sopa de pasta de caril vermelho
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco
  • 1 pimentão, em cubos
  • 1 xícara de floretes de brócolis
  • 1 xícara de milho bebê
  • 1/2 xícara de feijão verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de broto de bambu
  • 2 colheres de sopa de tamari ou molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco ou açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo de coco em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Step 3
    Adicione a pasta de curry, leite de coco, pimentão, brócolis, milho, feijão verde, ervilhas e brotos de bambu. Mexa para combinar e leve para ferver.
  • Step 4
    Cozinhe por 10 minutos, até que os legumes estejam macios.
  • Step 5
    Misture o tamari, o açúcar de coco e o suco de limão. Prove e ajuste o tempero se necessário.
  • Step 6
    Sirva quente com arroz de jasmim cozido ou macarrão.

Comments

Anonymous
,
Este curry vermelho vegano tem um sabor incrível! A mistura de coco cremoso, especiarias aromáticas e limão picante cria um prato incrivelmente saboroso. Altamente recomendado.

More recipes

Espetos de Yakitori de Frango

Os espetos de frango Yakitori são um lanche japonês popular feito com pedaços de frango, legumes e outros ingredientes que são enfiados em um espeto e depois grelhados.

Macarrão Japonês Udon

Macarrão Udon japonês é um tipo de macarrão grosso de farinha de trigo amplamente apreciado no Japão.

Ensopado de carne de porco picante ao estilo coreano

O ensopado de carne de porco picante ao estilo coreano, ou “Dwaeji-gukbap”, é um popular ensopado coreano feito com carne de porco, vegetais e um molho picante.

Curry vegano de tofu e brócolis

O curry vegano de tofu e brócolis é um prato saboroso, saudável e nutritivo.

Sopa Kimchi Coreana

A Sopa Kimchi Coreana é um prato coreano tradicional feito de repolho fermentado, rabanete e outros vegetais.

curry de lentilha vermelha

Red Lentil Curry é um delicioso e nutritivo prato indiano feito com lentilhas vermelhas, tomates, especiarias e ervas.

Sushi de rolo de cauda amarela picante

Spicy Yellowtail Roll Sushi é um tipo popular de sushi roll encontrado em muitos restaurantes japoneses e bares de sushi.

Macarrão Ramen de Estilo Japonês

Macarrão ramen de estilo japonês é um tipo de prato de macarrão que se originou no Japão e agora é popular em todo o mundo.

Sopa de Miso Japonesa

A sopa de missô é uma sopa tradicional japonesa feita de um caldo chamado "dashi" e uma pasta fermentada chamada "miso".