Home > Recipe >  Caril Vermelho Vegano

Caril Vermelho Vegano

Vegan Red Curry é um prato de curry saboroso e picante de estilo tailandês feito com uma variedade de ingredientes, incluindo leite de coco, pasta de curry vermelho e vegetais. O prato é normalmente servido com arroz de jasmim e decorado com coentro fresco e fatias de limão. Pode ser feito com tofu, tempeh, carnes falsas veganas ou simplesmente vegetais para uma deliciosa e nutritiva refeição vegana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de óleo de coco
  • 1 cebola grande, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de sopa de pasta de caril vermelho
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco
  • 1 pimentão, em cubos
  • 1 xícara de floretes de brócolis
  • 1 xícara de milho bebê
  • 1/2 xícara de feijão verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de broto de bambu
  • 2 colheres de sopa de tamari ou molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco ou açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo de coco em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Step 3
    Adicione a pasta de curry, leite de coco, pimentão, brócolis, milho, feijão verde, ervilhas e brotos de bambu. Mexa para combinar e leve para ferver.
  • Step 4
    Cozinhe por 10 minutos, até que os legumes estejam macios.
  • Step 5
    Misture o tamari, o açúcar de coco e o suco de limão. Prove e ajuste o tempero se necessário.
  • Step 6
    Sirva quente com arroz de jasmim cozido ou macarrão.

Comments

Anonymous
,
Este curry vermelho vegano tem um sabor incrível! A mistura de coco cremoso, especiarias aromáticas e limão picante cria um prato incrivelmente saboroso. Altamente recomendado.

More recipes

Camarão Pad Thai

O Shrimp Pad Thai é um prato tailandês clássico feito com macarrão de arroz frito, camarão, ovos, cebolinha e broto de feijão, tudo misturado em um molho agridoce.

Caril Tailandês Vegano

Vegan Thai Curry é um prato delicioso e saboroso feito com uma combinação de leite de coco, vegetais e especiarias.

sashimi de salmão

O sashimi de salmão é uma iguaria japonesa que consiste em fatias finas de salmão cru.

Espetos de Frango Satay

Os espetos de frango Satay são um popular prato de comida de rua asiática.

Caril de Cenoura e Coentros

Caril de Cenoura e Coentros é um delicioso prato vegetariano, fácil de fazer e cheio de sabor.

Caril Massaman Tailandês

Thai Massaman Curry é um prato popular na Tailândia que se origina da comunidade muçulmana.

Salada de Folhas de Chá de Mianmar

A Salada de Folhas de Chá de Mianmar, também conhecida como Lahpet Thoke, é um prato tradicional birmanês apreciado há séculos.

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Abacate

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Abacate é uma deliciosa refeição vegana que combina os sabores do sushi com a conveniência de um burrito.

Sopa de Macarrão Miso Udon

Miso Udon Noodle Soup é um prato tradicional japonês que combina macarrão udon em um caldo feito de pasta de missô.