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Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi é um rolo de sushi japonês feito com algas e peixes, geralmente atum ou salmão. É um prato popular no Japão e é servido com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva. O rolo é feito com uma folha de alga nori enrolada em arroz de sushi avinagrado e diversos recheios, como peixe, vegetais e outros ingredientes. Kaiso Maki Sushi é uma maneira divertida e deliciosa de apreciar os sabores do Japão.

Ingredients (2 Persons)

4 xícaras de arroz de sushi cozido
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de chá de açúcar
1/4 colher de chá de sal
1/4 xícara de molho de soja
4 folhas de alga nori
1/2 pepino, cortado em tiras finas
1/2 abacate, cortado em tiras finas
1/4 xícara de carne de caranguejo cozida, desfiada
1/4 xícara de camarão cozido, desfiado

Directions

Step 1

Combine o vinagre de arroz, açúcar e sal em uma tigela pequena e misture até que o açúcar esteja dissolvido.
Step 2

Em uma tigela grande, misture o arroz cozido e a mistura de vinagre, mexendo até que o arroz esteja uniformemente coberto.
Step 3

Coloque uma folha de alga nori em uma esteira de sushi de bambu. Espalhe 1 xícara de arroz uniformemente no nori, deixando cerca de 1/2 polegada de um lado.
Step 4

Disponha o pepino, o abacate, a carne de caranguejo e o camarão em uma linha no centro do arroz.
Step 5

Levante a ponta da esteira de bambu mais próxima de você e comece a enrolá-la sobre os recheios até formar um cilindro.
Step 6

Molhe a ponta do nori com um pouco de água para selar o rolo.
Step 7

Repita com os ingredientes restantes para fazer mais 3 rolos.
Step 8

Corte cada rolo em 8 pedaços e sirva com molho de soja.