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Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi é um rolo de sushi japonês feito com algas e peixes, geralmente atum ou salmão. É um prato popular no Japão e é servido com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva. O rolo é feito com uma folha de alga nori enrolada em arroz de sushi avinagrado e diversos recheios, como peixe, vegetais e outros ingredientes. Kaiso Maki Sushi é uma maneira divertida e deliciosa de apreciar os sabores do Japão.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 4 folhas de alga nori
  • 1/2 pepino, cortado em tiras finas
  • 1/2 abacate, cortado em tiras finas
  • 1/4 xícara de carne de caranguejo cozida, desfiada
  • 1/4 xícara de camarão cozido, desfiado

Directions

  • Step 1
    Combine o vinagre de arroz, açúcar e sal em uma tigela pequena e misture até que o açúcar esteja dissolvido.
  • Step 2
    Em uma tigela grande, misture o arroz cozido e a mistura de vinagre, mexendo até que o arroz esteja uniformemente coberto.
  • Step 3
    Coloque uma folha de alga nori em uma esteira de sushi de bambu. Espalhe 1 xícara de arroz uniformemente no nori, deixando cerca de 1/2 polegada de um lado.
  • Step 4
    Disponha o pepino, o abacate, a carne de caranguejo e o camarão em uma linha no centro do arroz.
  • Step 5
    Levante a ponta da esteira de bambu mais próxima de você e comece a enrolá-la sobre os recheios até formar um cilindro.
  • Step 6
    Molhe a ponta do nori com um pouco de água para selar o rolo.
  • Step 7
    Repita com os ingredientes restantes para fazer mais 3 rolos.
  • Step 8
    Corte cada rolo em 8 pedaços e sirva com molho de soja.

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