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Caril vermelho tailandês picante

Spicy Thai Red Curry é um popular prato tailandês feito de uma combinação de pasta de curry vermelho, leite de coco e vários outros ingredientes. Este prato é normalmente servido com arroz ou macarrão e pode ser feito com uma variedade de carnes, frutos do mar e vegetais. O sabor único da pasta de curry vermelho é o que diferencia este prato de outros caril tailandeses, pois é mais picante e tem um sabor mais ousado. A adição de leite de coco também ajuda a suavizar o calor e tornar o curry cremoso e rico. Esteja você procurando um jantar fácil durante a semana ou um prato impressionante para servir aos convidados, o Spicy Thai Red Curry certamente será um sucesso.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1 cebola grande, em cubos
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco
  • 1 xícara de caldo de legumes
  • 1 pimentão vermelho, em cubos
  • 1 abobrinha, em cubos
  • 1 (14 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Misture a pasta de curry vermelho e cozinhe por 1 minuto. Despeje o leite de coco e o caldo de legumes e leve a mistura para ferver.
  • Step 3
    Adicione o pimentão, a abobrinha, o tomate, o molho de peixe, o açúcar e os flocos de pimenta vermelha. Cozinhe por 10 minutos.
  • Step 4
    Misture o coentro e sirva. Aproveitar!

Comments

Anonymous
,
Este Picante Thai Red Curry é delicioso! É saboroso, com a quantidade certa de tempero. Embalado com vegetais, deliciosamente picante e cheio de sabor. Altamente recomendado!

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