Niguiri Sushi De Lula
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 libra de lula fresca, limpa e preparada
- 4 xícaras de arroz japonês de grão curto cozido
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 folhas de nori (alga)
Directions
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Step 1Em uma panela média, misture a lula, 1 xícara de água e uma pitada de sal. Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
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Step 2Retire as lulas da panela e deixe esfriar um pouco. Corte-o em tiras finas.
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Step 3Em uma tigela média, misture o arroz cozido, o vinagre de arroz e o sal. Misture até que o vinagre e o sal estejam distribuídos uniformemente.
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Step 4Coloque as folhas de nori em uma tábua de corte. Coloque um quarto da mistura de arroz em cada folha e espalhe-a uniformemente. Coloque um quarto das tiras de lula em cima de cada folha de arroz.
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Step 5Para montar o sushi, enrole bem as folhas de nori, começando por uma ponta e enrolando até a outra. Corte cada rolo em 8-10 pedaços e sirva.
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