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Tigela de Tempurá

Tempura Veggie Bowl é um prato japonês popular que consiste em uma tigela de arroz branco cozido no vapor coberto com uma variedade de vegetais que foram levemente batidos e fritos em massa de tempura. Os vegetais são geralmente uma mistura de produtos sazonais, como cenoura, batata-doce, cogumelos e cebola, mas também podem incluir outros itens, como feijão verde, berinjela ou abobrinha. A massa de tempura é feita com farinha de trigo, ovos e um pouco de açúcar e sal, dando aos vegetais uma cobertura crocante e saborosa. A tigela vegetariana de tempura costuma ser servida com macarrão soba ou um molho leve à base de soja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de água fria
  • 2-3 xícaras de seus vegetais favoritos (como brócolis, abobrinha, pimentão, cogumelos, etc.), cortados em pedaços pequenos
  • Óleo vegetal, para fritar

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal. Adicione a água fria aos poucos e bata até a massa ficar homogênea.
  • Step 2
    Aqueça cerca de 2 polegadas de óleo em uma panela grande ou fritadeira a 375 ° F (190 ° C).
  • Step 3
    Mergulhe os legumes na massa de tempurá e coloque-os cuidadosamente no óleo quente. Frite por 1-2 minutos, até que os legumes estejam dourados.
  • Step 4
    Retire os legumes do óleo e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer. Polvilhe com sal e sirva com o molho de sua preferência.

Comments

Anonymous
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Esta tigela vegetariana de tempurá é deliciosa! Os vegetais são crocantes, o tempura é crocante e o molho adiciona a quantidade perfeita de sabor saboroso. Um prato imperdível!
Anonymous
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Tempura Veggie Bowl é uma refeição deliciosa e fácil de fazer, cheia de sabor e nutrientes! Os legumes e tempura são preparados com perfeição e o molho adiciona a quantidade perfeita de tempero. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Este saboroso Tempura Veggie Bowl é uma ótima maneira de incorporar uma variedade de vegetais saudáveis ​​em uma refeição deliciosa! A massa de tempura é saborosa e crocante e contribui para um toque divertido em pratos vegetarianos tradicionais. Delicioso!

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