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Camarão Pad Thai

O Shrimp Pad Thai é um prato tailandês clássico feito com macarrão de arroz frito, camarão, ovos, cebolinha e broto de feijão, tudo misturado em um molho agridoce. É uma comida de rua popular na Tailândia, mas também pode ser encontrada em restaurantes tailandeses em todo o mundo. Feito com um equilíbrio de sabores salgados, doces e salgados, este prato é uma maneira deliciosa e saborosa de saborear o camarão.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onças de macarrão de arroz fino
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 libra de camarão grande, descascado e eviscerado
  • 4 dentes de alho, picados
  • 3 ovos levemente batidos
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de açúcar branco
  • 3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • 1/4 xícara de amendoim picado
  • 4 cebolas verdes, picadas

Directions

  • Step 1
    Mergulhe o macarrão de arroz em água morna por 20 minutos, depois escorra e reserve.
  • Step 2
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o camarão e o alho e cozinhe até que o camarão fique rosado e cozido, cerca de 5 minutos. Retire o camarão da frigideira.
  • Step 3
    Adicione os ovos à frigideira e cozinhe, mexendo sempre, até que os ovos estejam mexidos e cozidos, cerca de 3 minutos.
  • Step 4
    Adicione o macarrão escorrido à frigideira, junto com o molho de peixe, o molho de soja, o açúcar e o suco de limão. Mexa para combinar e cozinhe até que o macarrão esteja cozido, cerca de 5 minutos.
  • Step 5
    Retorne o camarão cozido à frigideira e misture o coentro, o amendoim e a cebolinha. Cozinhe por 1-2 minutos, até que tudo esteja combinado e aquecido.

Comments

Anonymous
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Esse Pad Thai de Camarão é uma delícia! O macarrão tem a quantidade certa de crocância e os sabores se misturam bem. Altamente recomendado!
Anonymous
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Esse Pad Thai de Camarão é incrível! Estou tão feliz por ter tentado. O calor sutil dos flocos de pimenta vermelha misturado com a doçura do camarão foi uma combinação feita no céu! Definitivamente um deve tentar!
Anonymous
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Uma das melhores receitas de Pad Thai! A combinação perfeita de sabores doces, picantes e salgados trazidos pelo camarão o tornam um prato absolutamente delicioso!
Anonymous
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Esse Pad Thai de Camarão é uma delícia! O camarão é cozido na perfeição e o molho tem o equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado. O amendoim dá uma crocância incrível. Altamente recomendado!

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