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Sushi Vegetariano Burrito Bowl com Abacate e Repolho

Sushi Vegetariano Burrito Bowl com Abacate e Repolho é uma refeição saudável e fácil de fazer, perfeita para almoço ou jantar. Esta tigela é preenchida com ingredientes ricos em nutrientes, como arroz integral, abacate, repolho e pepino, e é coberta com uma saborosa mistura de óleo de gergelim, molho de soja e vinagre de arroz. A combinação de sabores e texturas tornam esta refeição deliciosa e farta. Sirva com um lado de edamame ou legumes cozidos no vapor para completar a refeição. Aproveitar!

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 xícara de arroz integral ou branco cozido
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 folhas de nori, cortadas em tiras finas
  • 1/4 xícara de feijão edamame cozido, sem casca
  • 1/4 xícara de milho doce cozido
  • 2 colheres de sopa de gengibre em conserva, em fatias finas
  • 1/4 xícara de repolho roxo picado
  • 1/4 xícara de cenoura ralada
  • 1/4 xícara de pepino, em fatias finas
  • 1/4 xícara de abacate, em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o arroz cozido, o óleo de gergelim e o sal. Misture até combinado.
  • Step 2
    Para montar as tigelas, divida o arroz em 4 tigelas. Cubra cada tigela com tiras de nori, feijão edamame, milho doce, gengibre em conserva, repolho roxo, cenoura, pepino, abacate e sementes de gergelim. Sirva imediatamente.

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