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Ensopado de carne ao estilo vietnamita

O ensopado de carne ao estilo vietnamita é um ensopado único e delicioso que combina os sabores da cozinha tradicional vietnamita com o conforto de um clássico ensopado de carne. Este prato saudável é feito com carne, cenoura, batata, cebola, alho e uma variedade de especiarias e temperos. A carne é cozida lentamente em um caldo saboroso até ficar macia e cheia de sabor. Os vegetais são adicionados no final do processo de cozimento, permitindo que mantenham sua textura e sabor. O ensopado é então servido com arroz ou macarrão para uma refeição completa. Com seus sabores saborosos e calor reconfortante, o ensopado de carne ao estilo vietnamita certamente será o favorito da família.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de mandril de carne, cortadas em cubos de 1 polegada
  • 3 colheres de óleo vegetal
  • 1 cebola média, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em um grande forno holandês ou panela pesada em fogo médio-alto. Adicione os cubos de carne e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos.
  • Step 2
    Adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Junte o molho de peixe, o açúcar mascavo e a pimenta. Despeje o leite de coco, leve a mistura para ferver e reduza o fogo para baixo.
  • Step 4
    Tampe a panela e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando. Destampe a panela e cozinhe por mais 30 minutos, até a carne ficar macia e o molho engrossar.

Comments

Anonymous
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O ensopado de carne ao estilo vietnamita é uma comida caseira deliciosa e saudável! Cada sabor neste ensopado explode em delícias - é um prato obrigatório!
Anonymous
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Este ensopado de carne ao estilo vietnamita é cheio de sabor e fácil de fazer! É ligeiramente picante, mas o sabor é maravilhosamente equilibrado com a carne e os vegetais. Delicioso!
Anonymous
,
Este ensopado de carne ao estilo vietnamita é um prazer absoluto para o público. Carne tenra com legumes condimentados tradicionais torna a refeição saborosa e saudável. Um favorito da família!

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