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Carne de porco agridoce

A carne de porco agridoce é um prato tradicional chinês que combina suculenta carne de porco, legumes crocantes e um molho agridoce. A carne de porco é geralmente frita até dourar e crocante, depois jogada no molho, junto com pimentão, cebola e abacaxi. A combinação de sabores doces e azedos é verdadeiramente irresistível e é uma refeição favorita entre os amantes da comida chinesa. A carne de porco agridoce é uma ótima maneira de apresentar sua família à culinária chinesa e com certeza será um sucesso!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de lombo de porco desossado, cortado em cubos de 1 polegada
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 cebola, picada
  • 1 pimentão vermelho, picado
  • 1 (8 onças) lata de pedaços de abacaxi, escorridos
  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de catchup

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque os cubos de carne de porco em um saco grande que possa ser fechado novamente. Adicione a farinha, o sal e a pimenta ao saco e agite para cobrir a carne de porco.
  • Step 2
    Adicione a carne de porco à frigideira e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos. Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Despeje os pedaços de abacaxi, vinagre, açúcar mascavo, molho de soja e ketchup. Mexa para combinar, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a carne de porco esteja cozida e o molho engrossado, cerca de 20 minutos.

Comments

Anonymous
,
A carne de porco agridoce é um prato incrível! Um equilíbrio perfeito de doce e azedo combinado com pedaços de porco macios. Absolutamente delicioso e fácil de fazer!
Anonymous
,
Prato simplesmente incrível! A carne de porco agridoce é saborosa e macia, uma refeição perfeita durante a semana. Recomendo!
Anonymous
,
"Esta carne de porco agridoce é TÃO boa! ​​A carne de porco é sempre cozida perfeitamente e o molho agridoce é cheio de sabor e vigor. Recomendo!"

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