Home > Recipe >  Kalbi coreano

Kalbi coreano

Kalbi coreano é um prato coreano popular que consiste em costelas de vaca marinadas e grelhadas. Geralmente é feito de costelas de boi marinadas em uma mistura de molho de soja, açúcar, alho e outros temperos. Este prato é geralmente servido com arroz, kimchi e outros vegetais. Kalbi é comumente servido em ocasiões especiais e feriados na Coréia, como Chuseok, o Dia de Ação de Graças coreano.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de costelas curtas de carne, cortadas em costelas individuais
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 3 colheres de mel
  • 3 colheres de sopa de vinho de arroz (ou mirin)
  • 3 colheres de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture o molho de soja, o açúcar mascavo, o mel, o vinho de arroz, o alho, o óleo de gergelim e o gengibre.
  • Step 2
    Adicione as costelas à marinada e misture para cobrir uniformemente. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite.
  • Step 3
    Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
  • Step 4
    Disponha as costelas em uma única camada em uma assadeira. Reserve a restante marinada.
  • Step 5
    Asse por 20 minutos, virando as costelas uma vez na metade do tempo.
  • Step 6
    Pincele as costelas com a marinada restante e asse por mais 10 minutos.
  • Step 7
    Retire do forno e sirva.

Comments

Anonymous
,
Kalbi coreano é um prato incrível. É doce e salgado e cheio de sabor. A marinada e o processo de grelhar tornam-no tenro, suculento e delicioso. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Kalbi coreano é um prato delicioso e saboroso, perfeito para ocasiões especiais! A combinação de sabores da marinada proporciona uma experiência incrível. Um deve tentar para qualquer fã de comida!
Anonymous
,
Kalbi coreano é um prato incrível com seu sabor único! A doce marinada e as tenras costelas são cozidas na perfeição. Altamente recomendado!

More recipes

Dal indiano

Indian Dal é um tipo de prato à base de leguminosas popular no sul da Ásia.

Nasi Goreng indonésio

Indonésio Nasi Goreng é um prato popular na Indonésia e em todo o Sudeste Asiático.

Cordeiro Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh é um prato de curry indiano feito com cordeiro, tomate e especiarias.

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Abacate

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Abacate é uma deliciosa refeição vegana que combina os sabores do sushi com a conveniência de um burrito.

Curry Vegano de Ervilha e Batata

Vegan Pea and Potato Curry é um delicioso prato à base de plantas, perfeito para uma refeição aconchegante.

Maki Sushi

Maki sushi é um tipo de rolo de sushi feito envolvendo uma folha de nori (alga seca) em volta de um recheio de arroz e outros ingredientes como peixe, vegetais e temperos.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi é um tipo de sushi japonês que consiste em atum cru e algas marinhas envolto em uma folha de nori (alga seca).

Curry de Batata e Ervilha

Potato and Pea Curry é um prato indiano que combina batatas, ervilhas e especiarias para criar uma refeição saborosa e satisfatória.

Rolo de Dragão Sushi

Dragon Roll Sushi é um rolo de sushi criativo feito com uma combinação de ingredientes.