Home > Recipe >  Curry de frango paquistanês

Curry de frango paquistanês

O curry de frango paquistanês é um prato tradicional do Paquistão. É um curry saboroso e aromático feito com frango, tomate, cebola, alho, gengibre e especiarias. Geralmente é servido com arroz basmati, naan ou roti. Este curry é geralmente de sabor suave, embora possa ser mais picante com a adição de mais especiarias ou pimenta. O curry de frango paquistanês é um prato popular no Paquistão e é uma ótima maneira de apresentar os sabores do país para quem não os conhece.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em pedaços pequenos
  • 2 colheres de sopa de ghee ou óleo vegetal
  • 1 cebola média, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1 colher de chá de garam masala
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos

Directions

  • Step 1
    Aqueça o ghee ou óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até que não esteja mais rosa, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione a cebola, o alho e o gengibre à frigideira e cozinhe até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Misture o coentro, cominho, açafrão, garam masala e pimenta caiena (se estiver usando). Cozinhe por 1-2 minutos, até que os temperos fiquem perfumados.
  • Step 4
    Adicione os tomates em cubos e 1 xícara de água à frigideira. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que o frango esteja cozido.

Comments

Anonymous
,
Delicioso e autêntico curry de frango paquistanês - uma mistura perfumada de especiarias, frango macio e leite de coco cremoso. Perfeito para uma noite aconchegante.

More recipes

Curry Vegano de Feijão Preto

Vegan Black Bean Curry é um prato vegano delicioso e nutritivo, perfeito para qualquer ocasião.

Curry vermelho tailandês com tofu e legumes

O curry vermelho tailandês com tofu e vegetais é um prato vegano saboroso e saudável que combina os sabores picantes da pasta de curry vermelho tailandês, leite de coco perfumado e uma mistura de vegetais.

California Roll Sushi

O California Roll é um tipo de sushi feito com abacate, pepino e caranguejo (ou imitação de caranguejo) enrolados em uma folha de nori e arroz avinagrado.

Caril Vegan de Batata Doce e Lentilha

A batata-doce vegana e o caril de lentilhas são uma refeição saborosa e saudável, perfeita para dietas veganas, vegetarianas e sem glúten.

Curry de Couve-Flor

Couve-flor Coconut Curry é um delicioso e saboroso prato vegano feito com leite de coco e especiarias.

Sopa de Macarrão Pho Vietnamita

Vietnamita Pho Noodle Soup é um prato tradicional vietnamita que se tornou um favorito internacional.

Verdes Asiáticos Fritos

As verduras asiáticas fritas são um prato clássico que é um alimento básico de muitas cozinhas asiáticas.

Frango Tikka Masala

Frango Tikka Masala é um popular prato indiano que consiste em frango marinado e grelhado em um molho cremoso à base de tomate.

Brócolis vegano e curry de batata

Vegan Broccoli and Potato Curry é um saboroso e delicioso prato de curry vegano feito com brócolis, batatas e uma variedade de especiarias.