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Sushi de rolo de pele de salmão

Salmon Skin Roll Sushi é um tipo de sushi roll que é popular no Japão e em muitos restaurantes de sushi ao redor do mundo. É feito enrolando arroz de sushi e pele de salmão fresca em alga nori. Os rolos podem ser cobertos com vários condimentos, como molho teriyaki, maionese ou ovas de peixe. O Sushi de Rolo de Pele de Salmão é uma ótima opção para quem busca um lanche leve e saudável. A textura crocante da pele do salmão confere um sabor único ao prato que não se encontra noutros tipos de rolos de sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 pedaços de pele de salmão para sushi
  • 1/2 xícara de arroz de sushi cozido
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de pasta de wasabi

Directions

  • Step 1
    Coloque a pele de salmão em uma superfície plana. Espalhe 1/2 xícara de arroz de sushi cozido sobre cada pedaço de pele.
  • Step 2
    Polvilhe sementes de gergelim sobre o arroz. Enrole a pele do salmão, usando as mãos para pressionar suavemente o arroz e as sementes de gergelim no rolo.
  • Step 3
    Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e a pasta de wasabi. Mergulhe cada rolo no molho, cobrindo a parte externa.
  • Step 4
    Corte os rolinhos em 8 pedaços e sirva com molho de soja extra para mergulhar. Aproveitar!

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