Home > Recipe >  Curry de lentilha vegano

Curry de lentilha vegano

Vegan Lentil Curry é um prato delicioso e nutritivo feito de lentilhas e uma variedade de especiarias. Este prato vegano é uma ótima maneira de adicionar alguma variedade à sua dieta enquanto ainda obtém todas as proteínas e vitaminas necessárias. As lentilhas são uma ótima fonte de carboidratos complexos, proteínas e fibras alimentares, e são um ótimo substituto para a carne. Este curry vegano também é cheio de sabor e pode ser temperado ao seu gosto. Esteja você procurando um jantar rápido e fácil para alimentar uma família ou uma refeição saborosa para impressionar os convidados, este curry vegano certamente o satisfará.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 xícara de lentilhas verdes secas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de caril em pó
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco
  • 1 xícara de caldo de legumes
  • 1 (14 onças) lata de tomate em cubos
  • 1/2 xícara de ervilha congelada

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o gengibre, curry em pó, cominho, coentro, açafrão e pimenta caiena e cozinhe por 1 minuto, até perfumar.
  • Step 3
    Adicione as lentilhas, o leite de coco, o caldo de legumes e os tomates em cubos à panela. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20-25 minutos, até que as lentilhas estejam macias.
  • Step 4
    Junte as ervilhas congeladas e cozinhe por mais 5 minutos, até aquecer.

Comments

Anonymous
,
Este curry de lentilha vegano é delicioso! É saboroso e saudável, com uma boa mistura de especiarias. Adicione um pouco de naan para uma refeição fácil e satisfatória!

More recipes

Caril De Frango Na Manteiga

Butter Chicken Curry é um popular prato indiano feito com frango marinado cozido em um molho cremoso à base de tomate.

filipino Lumpia

Filipino Lumpia é um popular prato filipino originário das Filipinas.

Caril Gobi Masala

Gobi Masala Curry é um popular prato indiano feito com couve-flor, especiarias e tomates.

Sushi Rolo De Ovas De Peixe

Fish Roe Roll Sushi é um tipo de sushi feito com ovas de peixe, geralmente salmão ou truta, e geralmente é enrolado em uma esteira de sushi e servido com molho de soja ou wasabi.

Sushi Vegano Recheado de Abacate

Sushi Vegano Recheado de Abacate é um delicioso e saudável prato vegano.

Carne Asiática e Brócolis

Asian Beef & Broccoli é um popular prato chinês-americano feito com carne bovina, brócolis e um molho saboroso.

Bubble Tea taiwanês

O Bubble Tea taiwanês, também conhecido como Boba, é uma bebida taiwanesa popular que foi inventada na década de 1980.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi é um tipo de sushi da culinária japonesa.

Ensopado de Kimchi Coreano

Korean Kimchi Stew é um prato tradicional coreano feito com vegetais fermentados.