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Carne de porco agridoce chinesa

Chinese Sweet and Sour Pork é um popular prato chinês-americano feito com carne de porco, pimentão e abacaxi em um molho agridoce. A carne de porco costuma ser empanada e frita em óleo antes de ser frita com os outros ingredientes. Este prato é normalmente servido com arroz branco e é o favorito entre muitos comensais. A combinação de sabores doces e azedos torna este prato saboroso e satisfatório.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 libras de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 2 colheres de chá de óleo vegetal
  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos de 1 polegada
  • 1 pimentão verde, cortado em cubos de 1 polegada
  • 1/4 xícara de vinagre branco
  • 1/4 xícara de ketchup
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa de molho de soja

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture os cubos de carne de porco com o amido de milho, até que os cubos estejam uniformemente revestidos.
  • Step 2
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os cubos de carne de porco e cozinhe, mexendo sempre, até que fiquem dourados por todos os lados e cozidos por cerca de 10 minutos.
  • Step 3
    Retire a carne de porco da frigideira e reserve. Adicione os pimentões à frigideira e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 4
    Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o ketchup, o açúcar e o molho de soja. Despeje a mistura sobre os pimentões na frigideira e leve para ferver.
  • Step 5
    Adicione os cubos de carne de porco de volta à frigideira e mexa para cobri-los com o molho. Cozinhe por 2-3 minutos, até o molho engrossar e os sabores se fundirem.

Comments

Anonymous
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Este prato chinês de carne de porco agridoce é absolutamente delicioso. A combinação de sabores agridoces com os diferentes legumes e carne de porco fazem um prato incrível! Altamente recomendado!
Anonymous
,
Esta carne de porco agridoce chinesa é deliciosa! O equilíbrio perfeito entre o sabor agridoce, com uma carne de porco tenra e suculenta, faz desta uma excelente escolha para uma refeição fácil mas deliciosa.
Anonymous
,
A carne de porco agridoce chinesa é deliciosa! A carne de porco é cozida perfeitamente e o molho agridoce é um ótimo equilíbrio de sabor. Altamente recomendado!

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