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Ebi Sushi

Ebi Sushi é um restaurante de sushi japonês localizado em Portland, Oregon. Fundado em 2006, o Ebi Sushi tornou-se um favorito entre os locais e visitantes, oferecendo pratos de sushi frescos e saborosos. O restaurante tem um extenso menu de sushi e pratos de estilo japonês, incluindo maki rolls, nigiri sushi, sashimi e tempura. O restaurante também oferece uma seleção de pratos exclusivos, como o Ebi Dynamite Roll, que é um rolo de atum picante coberto com maionese picante e flocos de pimenta. O Ebi Sushi é um ótimo lugar para uma refeição casual ou uma ocasião especial, com um ambiente convidativo e funcionários simpáticos.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de arroz de sushi
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal
  • 8 unidades de camarão cozido
  • 1/4 xícara de maionese
  • 1 colher de chá de molho Sriracha
  • 4 folhas de alga nori

Directions

  • Step 1
    Cozinhe o arroz de sushi de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  • Step 2
    Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal até dissolver. Despeje a mistura sobre o arroz de sushi resfriado e mexa até ficar homogêneo.
  • Step 3
    Em uma tigela separada, misture a maionese e o molho Sriracha. Deixou de lado.
  • Step 4
    Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Molhe as mãos para evitar que o arroz grude e espalhe cerca de 1/4 de xícara de arroz de sushi sobre o nori. Disponha dois pedaços de camarão cozido no centro do arroz.
  • Step 5
    Espalhe cerca de 1 colher de chá da mistura de maionese-Sriracha sobre o camarão. Usando as mãos, enrole cuidadosamente o nori em um cilindro apertado. Molhe levemente a borda do nori para ajudar a selar o rolo.
  • Step 6
    Repita com os ingredientes restantes para fazer 4 rolos no total.

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