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Rolo de Sushi Califórnia Vegetal

O Rolo de Sushi Vegetal da Califórnia é um rolo de sushi popular entre os amantes de sushi. É feito com uma combinação de vegetais crus e cozidos e algas, envolto em arroz de sushi e nori (folha de alga). Os vegetais usados ​​neste rolo de sushi podem variar, mas geralmente incluem pepino, abacate, cenoura e pimentão. O sabor do rolo de sushi é um equilíbrio entre doce, salgado e picante ao mesmo tempo. Muitas vezes é servido com molho de soja ou outros molhos. O Rolo de Sushi Vegetal da Califórnia é uma maneira fácil e deliciosa de incluir alguns vegetais em sua dieta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 4 folhas de nori
  • 1/2 abacate, em fatias finas
  • 1/2 pepino, em fatias finas
  • 1/4 xícara de cenoura ralada
  • 1/4 xícara de rabanete daikon em conserva
  • 1/4 xícara de gengibre em conserva
  • 1/4 xícara de sementes de gergelim

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi. Molhe as mãos com água e espalhe 1 xícara de arroz de sushi cozido sobre o nori, deixando uma borda de 1/2 polegada na extremidade do nori.
  • Step 2
    Coloque o abacate, o pepino, a cenoura, o rabanete daikon, o gengibre em conserva e as sementes de gergelim sobre o arroz.
  • Step 3
    Começando pela ponta mais próxima de você, enrole o sushi longe de você e sobre o recheio, pressionando suavemente para moldar o rolo.
  • Step 4
    Umedeça a ponta do nori com um pouco de água e pressione-o no rolo para selá-lo.
  • Step 5
    Corte o rolo em 8 pedaços iguais e sirva com molho de soja e wasabi.

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