Rolo de Sushi Califórnia Vegetal
Ingredients (2 Persons)
- 4 xícaras de arroz de sushi cozido
- 4 folhas de nori
- 1/2 abacate, em fatias finas
- 1/2 pepino, em fatias finas
- 1/4 xícara de cenoura ralada
- 1/4 xícara de rabanete daikon em conserva
- 1/4 xícara de gengibre em conserva
- 1/4 xícara de sementes de gergelim
Directions
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Step 1Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi. Molhe as mãos com água e espalhe 1 xícara de arroz de sushi cozido sobre o nori, deixando uma borda de 1/2 polegada na extremidade do nori.
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Step 2Coloque o abacate, o pepino, a cenoura, o rabanete daikon, o gengibre em conserva e as sementes de gergelim sobre o arroz.
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Step 3Começando pela ponta mais próxima de você, enrole o sushi longe de você e sobre o recheio, pressionando suavemente para moldar o rolo.
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Step 4Umedeça a ponta do nori com um pouco de água e pressione-o no rolo para selá-lo.
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Step 5Corte o rolo em 8 pedaços iguais e sirva com molho de soja e wasabi.
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