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Rolo Negitoro Sushi

Negitoro Roll Sushi é um tipo de sushi feito com atum gordo, ou toro, e cebolinha picada. O rolo é então embrulhado em uma folha de nori (alga marinha) e enrolado em forma de cone. A combinação do atum gordo e cremoso com a cebolinha crocante e saborosa cria um sabor e textura únicos e deliciosos. Negitoro Roll Sushi é um item de sushi popular que pode ser encontrado em muitos restaurantes de sushi e apreciado em casa com kits para fazer sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libra de atum fresco, em cubos
  • 3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 4 folhas de nori (alga seca)
  • 3 xícaras de arroz de sushi cozido

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela pequena, misture o atum e a cebola verde. Regue o óleo de gergelim sobre a mistura e mexa para combinar.
  • Step 2
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de bambu. Molhe as mãos com uma tigela de água e espalhe cerca de 1/2 xícara de arroz de sushi uniformemente sobre o nori.
  • Step 3
    Coloque algumas colheres de sopa da mistura de atum em uma linha no centro do nori. Enrole o sushi firmemente, usando a esteira de bambu para moldar o rolo.
  • Step 4
    Repita o processo com os ingredientes restantes para fazer mais 3 rolinhos. Corte cada rolo em 8 pedaços usando uma faca afiada.
  • Step 5
    Sirva imediatamente com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva.

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