Rolo Negitoro Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 libra de atum fresco, em cubos
- 3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 4 folhas de nori (alga seca)
- 3 xícaras de arroz de sushi cozido
Directions
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Step 1Em uma tigela pequena, misture o atum e a cebola verde. Regue o óleo de gergelim sobre a mistura e mexa para combinar.
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Step 2Coloque uma folha de nori em uma esteira de bambu. Molhe as mãos com uma tigela de água e espalhe cerca de 1/2 xícara de arroz de sushi uniformemente sobre o nori.
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Step 3Coloque algumas colheres de sopa da mistura de atum em uma linha no centro do nori. Enrole o sushi firmemente, usando a esteira de bambu para moldar o rolo.
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Step 4Repita o processo com os ingredientes restantes para fazer mais 3 rolinhos. Corte cada rolo em 8 pedaços usando uma faca afiada.
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Step 5Sirva imediatamente com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva.
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