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Rolo de sushi vegano de pepino

Vegan Cucumber Sushi Roll é um delicioso rolo de sushi à base de plantas, perfeito para quem procura uma alternativa vegana saudável e deliciosa ao sushi tradicional. É feito com pepino, abacate e gengibre em conserva e é envolto em alga nori. Este rolo de sushi vegano é uma ótima maneira de desfrutar de uma experiência de sushi sem o uso de peixe ou outros produtos de origem animal. Também é uma ótima maneira de adicionar uma refeição saudável e saborosa à sua dieta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 folhas de nori
  • 2 xícaras de arroz branco cozido
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 pepino, julienned
  • 1 abacate, descascado, sem caroço e fatiado
  • 1 cenoura, cortada em juliana

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi de bambu.
  • Step 2
    Espalhe 1/2 xícara de arroz branco cozido sobre o nori, deixando uma borda de 1/2 polegada na parte superior e inferior.
  • Step 3
    Polvilhe 1 colher de sopa de vinagre de arroz sobre o arroz.
  • Step 4
    Disponha o pepino, o abacate e a cenoura em uma linha no centro do arroz.
  • Step 5
    Levante a borda da esteira de bambu mais próxima de você e comece a rolar o sushi para longe de você, usando os dedos para manter o recheio no lugar.
  • Step 6
    Continue a rolar até que o nori esteja completamente fechado.
  • Step 7
    Pressione suavemente a esteira de bambu contra o rolo para firmar.
  • Step 8
    Repita com os ingredientes restantes para fazer mais 3 rolos de sushi.

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