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Frango com gergelim

Frango com gergelim é um prato chinês popular que consiste em pedaços de frango fritos cobertos com um molho doce e salgado de gergelim. Acredita-se que o prato tenha se originado na província de Hunan, na China, embora tenha se tornado popular em muitas outras regiões, incluindo a América do Norte. O prato costuma ser servido com arroz branco cozido no vapor e legumes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos de 1 polegada
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de mel
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1/4 xícara de sementes de gergelim

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o amido de milho, molho de soja, óleo de gergelim, mel, alho, gengibre e flocos de pimenta vermelha. Misture até ficar bem combinado.
  • Step 2
    Adicione os cubos de frango à tigela e misture na marinada.
  • Step 3
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam cozidos e dourados, cerca de 8 a 10 minutos.
  • Step 4
    Adicione as sementes de gergelim à frigideira e cozinhe por mais um minuto, mexendo para cobrir o frango.
  • Step 5
    Sirva o frango com gergelim sobre arroz ou macarrão, com seus legumes favoritos ou uma salada.

Comments

Anonymous
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Este frango com gergelim é excelente! Frango suculento em camadas com sementes de gergelim perfeitamente crocantes é um vencedor. Molhos saborosos completam este prato. Simplesmente delicioso!
Anonymous
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Delicioso frango com gergelim! Doce, picante e salgado com um toque de noz de gergelim. Textura crocante e crocante com um saboroso molho de cebola e alho!
Anonymous
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Frango com gergelim é um delicioso prato frito com um saboroso molho de gergelim. O frango salteado é crocante, enquanto os legumes são crocantes e saborosos. É uma refeição rápida e fácil que vai agradar a toda a família.

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