Home > Recipe >  Caril de Galinha e Manga

Caril de Galinha e Manga

Mango Chicken Curry é um saboroso prato indiano que combina a doçura da manga madura com o tempero do curry. O frango é cozinhado num molho de especiarias, cebola, alho, gengibre, tomate e, claro, manga. Dependendo da receita, o caril pode ser suave ou picante e é servido com arroz ou com pão naan. É um prato popular em restaurantes indianos e também pode ser feito em casa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de caril em pó
  • 1 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele, em cubos
  • 1 (15 onças) lata de leite de coco
  • 2 mangas, descascadas e cortadas em cubos
  • 1/4 xícara de coentro fresco, picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Misture o curry em pó, açafrão, cominho, gengibre, canela e pimenta caiena. Cozinhe por 1-2 minutos, até que os temperos fiquem perfumados.
  • Step 3
    Adicione o caldo de galinha e o frango e leve a mistura para ferver. Cozinhe por 5-10 minutos, até que o frango esteja cozido.
  • Step 4
    Junte o leite de coco, as mangas e o coentro. Cozinhe por 5 minutos, até o molho engrossar.

Comments

Anonymous
,
Este Mango Chicken Curry é delicioso! É cremoso, saboroso e picante. Adoro a combinação do sabor doce da manga com o toque picante do curry. Altamente recomendado!

More recipes

Curry de Batata Picante

Spicy Potato Curry é um prato tradicional indiano, simples de fazer e cheio de sabor.

Curry vegetariano de grão de bico e espinafre

Curry Vegetariano de Grão-de-bico e Espinafre é um prato fácil e saboroso que agradará vegetarianos e carnívoros.

Caril Vegetariano De Lentilha De Coco

Curry de lentilha com coco vegetariano é uma refeição vegana deliciosa e nutritiva que pode ser apreciada como prato principal ou acompanhamento.

Caril Jalfrezi de Legumes

Curry Jalfrezi Vegetal é um popular prato indiano feito com uma combinação de vegetais, especiarias e ervas.

Costelinha Churrasqueira Coreana

As costelas de churrasco coreanas são um prato coreano clássico que consiste em costelas de porco marinadas grelhadas em fogo aberto.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi é um tipo popular de sushi feito com enguia grelhada e arroz.

Curry Vegan de Espinafre, Batata Doce e Grão-de-bico

O Curry Vegano de Espinafre, Batata Doce e Grão-de-bico é um curry vegano delicioso, nutritivo e fácil de fazer.

frango com gergelim chinês

Chinês Sesame Chicken é um prato popular na culinária chinesa.

Asas de Frango Crocantes ao Estilo Asiático

As asas de frango crocantes ao estilo asiático são uma versão deliciosa e saborosa das asas de frango tradicionais.