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Nigiri Sushi De Polvo

Polvo Nigiri Sushi é um popular prato japonês que consiste em uma fatia de polvo cru servido em cima de um pequeno monte de arroz de sushi avinagrado. O polvo é tipicamente levemente temperado com molho de soja e pasta de wasabi, e muitas vezes decorado com uma fatia de gengibre em conserva ou uma pitada de sementes de gergelim. Polvo Nigiri Sushi é um aperitivo popular ou refeição leve, e é frequentemente servido em bares de sushi e restaurantes japoneses.

Ingredients (2 Persons)

1 libra de polvo cozido, em fatias finas
4 xícaras de arroz de sushi cozido
2 colheres de açúcar branco
1 colher de chá de sal
1/4 xícara de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Directions

Step 1

Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal e o vinagre de arroz. Mexa até dissolver o açúcar e o sal.
Step 2

Coloque o arroz de sushi cozido em uma tigela grande e despeje a mistura de vinagre sobre ele. Mexa delicadamente o arroz com uma colher de pau até que todo ele esteja coberto com a mistura de vinagre.
Step 3

Divida o arroz em 4 porções e coloque cada porção em um pedaço de filme plástico. Use o filme plástico para moldar o arroz em uma forma retangular, cerca de 2 polegadas por 4 polegadas.
Step 4

Coloque uma fatia de polvo em cada pedaço de arroz. Polvilhe as sementes de gergelim sobre o polvo. Enrole cuidadosamente o filme plástico em volta do sushi, pressionando o arroz e o polvo juntos.
Step 5

Desembrulhe cuidadosamente o filme plástico e coloque o nigiri sushi em um prato. Sirva e aproveite!

Comments

Anonymous

Polvo Nigiri Sushi tem muito sabor! A textura é perfeita e o polvo foi cozinhado na perfeição. Altamente recomendado!

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