Nigiri Sushi De Polvo
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de polvo cozido, em fatias finas
- 4 xícaras de arroz de sushi cozido
- 2 colheres de açúcar branco
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Directions
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Step 1Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal e o vinagre de arroz. Mexa até dissolver o açúcar e o sal.
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Step 2Coloque o arroz de sushi cozido em uma tigela grande e despeje a mistura de vinagre sobre ele. Mexa delicadamente o arroz com uma colher de pau até que todo ele esteja coberto com a mistura de vinagre.
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Step 3Divida o arroz em 4 porções e coloque cada porção em um pedaço de filme plástico. Use o filme plástico para moldar o arroz em uma forma retangular, cerca de 2 polegadas por 4 polegadas.
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Step 4Coloque uma fatia de polvo em cada pedaço de arroz. Polvilhe as sementes de gergelim sobre o polvo. Enrole cuidadosamente o filme plástico em volta do sushi, pressionando o arroz e o polvo juntos.
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Step 5Desembrulhe cuidadosamente o filme plástico e coloque o nigiri sushi em um prato. Sirva e aproveite!
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