Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal e o vinagre de arroz. Mexa até dissolver o açúcar e o sal.
• Step 2
  Coloque o arroz de sushi cozido em uma tigela grande e despeje a mistura de vinagre sobre ele. Mexa delicadamente o arroz com uma colher de pau até que todo ele esteja coberto com a mistura de vinagre.
• Step 3
  Divida o arroz em 4 porções e coloque cada porção em um pedaço de filme plástico. Use o filme plástico para moldar o arroz em uma forma retangular, cerca de 2 polegadas por 4 polegadas.
• Step 4
  Coloque uma fatia de polvo em cada pedaço de arroz. Polvilhe as sementes de gergelim sobre o polvo. Enrole cuidadosamente o filme plástico em volta do sushi, pressionando o arroz e o polvo juntos.
• Step 5
  Desembrulhe cuidadosamente o filme plástico e coloque o nigiri sushi em um prato. Sirva e aproveite!