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bolinhos chineses

Bolinhos chineses são um alimento popular na culinária chinesa. São pequenos pedaços de massa recheados com uma variedade de ingredientes salgados, como carne de porco, carne bovina, vegetais e especiarias. Os bolinhos podem ser cozidos no vapor, cozidos ou fritos e geralmente são servidos com molho. Eles são um prato popular durante as comemorações do Ano Novo Chinês e podem ser encontrados em muitos restaurantes em todo o país.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de carne de porco moída
  • 1/2 xícara de repolho chinês bem picadinho
  • 2 dentes de alho, finamente picado
  • 1 colher de chá de gengibre fresco, picado
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/4 colher de chá de pimenta branca
  • 1/4 xícara de cebolas verdes, picadas finamente

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture a carne de porco moída, repolho chinês, alho, gengibre, molho de soja, óleo de gergelim, açúcar, pimenta branca e cebolinha.
  • Step 2
    Divida a mistura em 8 porções iguais. Trabalhando com uma porção de cada vez, enrole a mistura em uma bola e achate-a em forma de disco.
  • Step 3
    Coloque 1 colher de chá de recheio no centro do disco. Dobre delicadamente as bordas do disco para cima e ao redor do recheio para fechar o bolinho.
  • Step 4
    Repita com as porções restantes do recheio. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione os bolinhos. Cozinhe até que as bordas fiquem douradas, cerca de 2 minutos.
  • Step 5
    Adicione 1/4 de xícara de água à frigideira e cubra com uma tampa. Cozinhe os bolinhos no vapor por 3-4 minutos, até que o recheio esteja cozido.

Comments

Anonymous
,
Delicioso! Os bolinhos chineses são uma experiência obrigatória para quem gosta de comida saborosa. A combinação de sabores e texturas é perfeita!
Anonymous
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"Os bolinhos chineses são incríveis! A massa é macia e mastigável e o recheio suculento é cheio de sabor. Recomendo experimentá-los!"
Anonymous
,
Bolinhos chineses são um prato incrível e delicioso que pode ser recheado com praticamente qualquer coisa que você quiser. Eles são um ótimo aperitivo e fáceis de fazer, tornando-os perfeitos para qualquer ocasião!

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