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Inari Sushi Vegetariano

O vegetariano Inari Sushi é um tipo de sushi feito com uma bolsa de tofu doce e frita, recheada com arroz de sushi temperado. A bolsa de tofu, ou aburaage, geralmente é levemente adocicada e é um ingrediente popular em muitos pratos tradicionais japoneses. A bolsa de tofu é preenchida com o arroz de sushi e, em seguida, coberta com uma variedade de vegetais, como pepino, abacate e cenoura. O Inari Sushi Vegetariano é uma ótima opção para quem procura uma saborosa alternativa vegana ou vegetariana ao sushi tradicional.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 peles de inari (tofu tostado)
  • 2 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim

Directions

  • Step 1
    Divida o arroz de sushi cozido em 4 porções e recheie cada casca de inari com arroz.
  • Step 2
    Para fazer o molho, misture o molho de soja, o açúcar e o óleo de gergelim em uma tigela pequena e misture até que o açúcar se dissolva.
  • Step 3
    Toste as sementes de gergelim em uma frigideira pequena em fogo médio, mexendo sempre, até dourar e perfumar.
  • Step 4
    Regue o molho sobre as cascas de inari recheadas e polvilhe com as sementes de gergelim torradas.

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