Home > Recipe >  Singapura Fried Hokkien Mee

Singapura Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee é um prato popular de Cingapura que consiste em macarrão, frutos do mar, carne de porco e legumes fritos em um molho espesso e escuro. O macarrão usado neste prato é geralmente macarrão amarelo grosso (macarrão Hokkien) que é frito em uma wok com carne de porco, camarão, lula e legumes. O molho usado geralmente é feito de uma combinação de molho de soja, molho de soja escuro e molho de ostra e geralmente é aromatizado com alho, gengibre e pasta de pimenta. O prato costuma ser servido com um raminho de coentro fresco e uma pitada de suco de limão.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo de cozinha
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cebola, fatiada
  • 1 cenoura, fatiada
  • 1 pimentão vermelho, fatiado
  • 1 libra de macarrão Hokkien fresco
  • 1 colher de sopa de molho de soja escuro
  • 1 colher de sopa de molho de soja claro
  • 1 colher de chá de molho de peixe
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/4 colher de chá de pimenta branca moída
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 2 ovos, ligeiramente batidos
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • 1/4 xícara de manjericão tailandês fresco picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o alho, a cebola, a cenoura e o pimentão e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o macarrão e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Junte o molho de soja escuro, o molho de soja claro, o molho de peixe, o açúcar e a pimenta branca e cozinhe por 1 minuto.
  • Step 3
    Junte o caldo de galinha e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Step 4
    Junte os ovos e cozinhe até que estejam cozidos, cerca de 2 minutos. Junte o coentro e o manjericão e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Step 5
    Sirva o macarrão quente com seus acompanhamentos favoritos.

Comments

Anonymous
,
Este Singapore Fried Hokkien Mee é cheio de sabor! Os sabores mistos de camarão, cebolinha, carne de porco e macarrão o tornam verdadeiramente delicioso. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee é um delicioso prato de macarrão. É feito com uma combinação de macarrão amarelo fino, macarrão de arroz fino, frango, camarão, lula e ovo cozido com um molho de soja preto perfumado. É saboroso e saboroso!
Anonymous
,
Delicioso! Singapore Fried Hokkien Mee é uma mistura perfeita de macarrão, camarão, bolo de peixe, ovo e banha de porco. Jantar rápido, fácil e satisfatório!

More recipes

Ensopado de carne de porco picante ao estilo coreano

O ensopado de carne de porco picante ao estilo coreano, ou “Dwaeji-gukbap”, é um popular ensopado coreano feito com carne de porco, vegetais e um molho picante.

Caril De Frango Na Manteiga

Butter Chicken Curry é um popular prato indiano feito com frango marinado cozido em um molho cremoso à base de tomate.

Indonésio Gado Gado

Gado indonésio Gado é um popular prato de vegetais originário da Indonésia.

Caril Vegan de Batata Doce e Ervilha

O curry vegano de batata-doce e ervilha é um delicioso e nutritivo prato vegano que combina batata-doce, ervilhas e especiarias para criar uma refeição saborosa e reconfortante.

Inari Sushi

O sushi Inari é um tipo de sushi que normalmente é feito com bolsos de tofu frito recheados com arroz de sushi e uma variedade de outros ingredientes, como vegetais, frutos do mar e ovos.

Carne de porco picante coreana

A carne de porco picante coreana é um prato popular na culinária coreana.

Bubble Tea taiwanês

O Bubble Tea taiwanês, também conhecido como Boba, é uma bebida taiwanesa popular que foi inventada na década de 1980.

frango com gergelim chinês

Chinês Sesame Chicken é um prato popular na culinária chinesa.

Sushi Vegetariano Dragon Roll

O Vegetarian Dragon Roll Sushi é um sushi roll clássico, saboroso e saudável.