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Arroz frito tailandês com manjericão e pimenta

O arroz frito tailandês com manjericão e pimenta é um prato delicioso e saboroso, repleto de ingredientes frescos e salgados. É uma comida de rua popular na Tailândia e costuma ser servida com uma variedade de molhos e condimentos. Este prato é feito com arroz, alho, pimenta, cebola, manjericão e outras especiarias e vegetais. Os sabores deste prato são verdadeiramente únicos e deliciosos. É perfeito para uma refeição rápida e fácil, ou para uma ocasião mais especial. Para adicionar sabor e textura, pode ser coberto com ovos fritos, castanha de caju ou outras nozes.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 colheres de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha seca
  • 2 xícaras de arroz jasmim cozido
  • 1/2 xícara de ervilhas e cenouras congeladas, descongeladas
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • 2 ovos, ligeiramente batidos

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho, a pasta de curry e os flocos de pimenta e cozinhe por 1 minuto.
  • Step 2
    Adicione o arroz cozido, ervilhas e cenouras e cebola à frigideira e cozinhe, mexendo sempre, por 3-4 minutos.
  • Step 3
    Adicione o molho de peixe, o molho de soja e o manjericão à frigideira e cozinhe por mais um minuto.
  • Step 4
    Empurre o arroz para um lado da frigideira e despeje os ovos no lado vazio. Cozinhe os ovos, mexendo ocasionalmente, até que estejam mexidos e cozidos.
  • Step 5
    Mexa os ovos no arroz e cozinhe por mais um ou dois minutos, até que tudo esteja bem aquecido e os sabores se misturem.

Comments

Anonymous
,
Delicioso arroz tailandês frito com manjericão e pimenta! Tão saboroso e uma ótima refeição para compartilhar com amigos e familiares. Um deve tentar!
Anonymous
,
Este arroz frito tailandês é incrível! Tem o equilíbrio perfeito entre o doce e o picante e o manjericão e a malagueta conferem-lhe um excelente sabor. Absolutamente delicioso!
Anonymous
,
O arroz frito tailandês com manjericão e pimenta é absolutamente delicioso! É embalado com sabor e a mistura perfeita de salgados e picantes. Altamente recomendado!

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