Home > Recipe >  Chamuças indianas

Chamuças indianas

Samosas indianas são um tipo de massa salgada originária do subcontinente indiano. Eles são triangulares ou em forma de cone com uma camada externa escamosa, recheados com uma saborosa mistura de vegetais, especiarias e ervas. Samosas são um lanche popular em todo o subcontinente indiano e são servidos quentes ou frios. Eles podem ser consumidos como aperitivo, lanche ou como parte de uma refeição. Samosas são frequentemente servidas com chutney, molhos e outros acompanhamentos.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de água
  • 2 batatas cozidas, descascadas e amassadas
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de garam masala
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • Óleo vegetal para fritar

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione lentamente o óleo e a água, mexendo até formar uma massa.
  • Step 2
    Divida a massa em 12 pedaços iguais. Enrole cada pedaço em uma bola e depois achate em um disco.
  • Step 3
    Em uma tigela separada, misture as batatas, ervilhas, cominho, garam masala e pimenta caiena.
  • Step 4
    Coloque uma colher da mistura de batata no centro de cada disco. Dobre o disco ao meio, pressionando as bordas para selar.
  • Step 5
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite as chamuças até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.

Comments

Anonymous
,
Samosas indianas são um delicioso aperitivo! Eles são embalados com sabor e a quantidade perfeita de especiarias. O exterior estaladiço e crocante é equilibrado pelo interior macio, leve e fofo. Um ótimo lanche para qualquer ocasião!
Anonymous
,
Samosas são um lanche indiano favorito! Os pastéis crocantes recheados com batata são absolutamente deliciosos e fáceis de fazer. Perfeito para uma festa ou hora do lanche!
Anonymous
,
"Tentei fazer chamuças indianas pela primeira vez e ficaram absolutamente deliciosas! Sabores de dar água na boca e crocância perfeita - recomendo!"
Anonymous
,
Delicioso! Samosas indianas são recheadas com batatas e cebolas saborosas e têm a quantidade perfeita de especiarias picantes - um lanche ou aperitivo perfeito. Altamente recomendado!

More recipes

Caril Verde De Coco

Coconut Green Curry é um prato tailandês que combina pasta de curry verde, leite de coco e vegetais para criar uma refeição cremosa e saborosa.

Caril de Grão-de-bico e Coco

O curry de grão de bico com coco é um prato saboroso e vegano, fácil de fazer e cheio de nutrientes.

Tigelas de aletria estilo vietnamita

As tigelas de aletria ao estilo vietnamita são um prato popular e delicioso que costuma ser servido como prato principal.

Donut Sushi Vegetariano

Vegetarian Sushi Donut é um prato japonês único e delicioso, criado a partir da combinação de ingredientes tradicionais do sushi com o sabor de um donut.

Pão Naan Indiano

O Indian Naan Bread é um tipo de pão sírio popular na Índia, no Paquistão e em outros países do sul da Ásia.

Tigela de Tempurá

Tempura Veggie Bowl é um prato japonês popular que consiste em uma tigela de arroz branco cozido no vapor coberto com uma variedade de vegetais que foram levemente batidos e fritos em massa de tempura.

Refogado de carne e brócolis

Beef and Broccoli Stir-Fry é um prato chinês-americano clássico que foi adaptado por muitas culturas ao redor do mundo.

Sopa Pho Vietnamita

Vietnamita Pho Soup é uma sopa tradicional vietnamita feita com uma variedade de ervas e especiarias, bem como carne ou frango.

Arroz Frito Kimchi Coreano

Coreano Kimchi Fried Rice é um prato popular na Coréia.