Home > Recipe >  Chamuças indianas

Chamuças indianas

Samosas indianas são um tipo de massa salgada originária do subcontinente indiano. Eles são triangulares ou em forma de cone com uma camada externa escamosa, recheados com uma saborosa mistura de vegetais, especiarias e ervas. Samosas são um lanche popular em todo o subcontinente indiano e são servidos quentes ou frios. Eles podem ser consumidos como aperitivo, lanche ou como parte de uma refeição. Samosas são frequentemente servidas com chutney, molhos e outros acompanhamentos.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de água
  • 2 batatas cozidas, descascadas e amassadas
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de garam masala
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • Óleo vegetal para fritar

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione lentamente o óleo e a água, mexendo até formar uma massa.
  • Step 2
    Divida a massa em 12 pedaços iguais. Enrole cada pedaço em uma bola e depois achate em um disco.
  • Step 3
    Em uma tigela separada, misture as batatas, ervilhas, cominho, garam masala e pimenta caiena.
  • Step 4
    Coloque uma colher da mistura de batata no centro de cada disco. Dobre o disco ao meio, pressionando as bordas para selar.
  • Step 5
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite as chamuças até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.

Comments

Anonymous
,
Samosas indianas são um delicioso aperitivo! Eles são embalados com sabor e a quantidade perfeita de especiarias. O exterior estaladiço e crocante é equilibrado pelo interior macio, leve e fofo. Um ótimo lanche para qualquer ocasião!
Anonymous
,
Samosas são um lanche indiano favorito! Os pastéis crocantes recheados com batata são absolutamente deliciosos e fáceis de fazer. Perfeito para uma festa ou hora do lanche!
Anonymous
,
"Tentei fazer chamuças indianas pela primeira vez e ficaram absolutamente deliciosas! Sabores de dar água na boca e crocância perfeita - recomendo!"
Anonymous
,
Delicioso! Samosas indianas são recheadas com batatas e cebolas saborosas e têm a quantidade perfeita de especiarias picantes - um lanche ou aperitivo perfeito. Altamente recomendado!

More recipes

Tofu crocante salteado

Crispy Tofu Stir-Fry é um prato delicioso e nutritivo que combina tofu com uma variedade de vegetais, temperos e molhos.

Rocambole de Sushi de Abacate

Avocado Roll Sushi é um tipo de sushi roll que é popular em muitas partes do mundo.

Carne de porco picante coreana

A carne de porco picante coreana é um prato popular na culinária coreana.

Legumes Fritos com Arroz de Coco

Legumes Fritos com Arroz de Coco é uma refeição deliciosa e saudável que combina os sabores de vegetais frescos, leite de coco e arroz de jasmim perfumado.

curry de berinjela

Berinjela Curry é um prato indiano clássico que é tradicionalmente feito com uma combinação de especiarias, cebola, tomate e berinjela.

Rolo de sushi de atum picante vegano

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll é uma alternativa vegana aos rolos de sushi tradicionais.

Caril De Lentilha De Coco

Coconut Lentil Curry é um prato vegan saudável e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião.

Vegan Sushi Burrito com Pepino e Rabanete

Os burritos de sushi veganos são uma maneira deliciosa e saudável de desfrutar de um toque único no sushi.

Sopa picante de macarrão tailandês

Spicy Thai Noodle Soup é um prato tradicional tailandês que combina os sabores da autêntica culinária tailandesa com os sabores salgados e picantes das pimentas.