Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  Em uma panela média, leve 2 xícaras de arroz de sushi com 2 1/2 xícaras de água para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
• Step 2
  Retire a panela do fogo e deixe o arroz descansar, tampado, por 10 minutos. Descubra a panela e solte o arroz com um garfo.
• Step 3
  Em uma tigela média, misture 1/2 xícara de vinagre de arroz temperado, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de sal até que o açúcar e o sal se dissolvam.
• Step 4
  Adicione o arroz cozido à tigela de vinagre temperado e misture até que o arroz esteja uniformemente revestido.
• Step 5
  Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi e espalhe 1/4 da mistura de arroz sobre o nori, deixando uma borda de 2,5 cm nas bordas.
• Step 6
  Disponha 1/4 das fatias de abacate, fatias de pepino e fatias de cream cheese sobre o arroz.
• Step 7
  Role a esteira de sushi para longe de você, usando as duas mãos para pressionar os ingredientes juntos no rolo. Repita com os ingredientes restantes.