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Rolo de sushi arco-íris

Rainbow Roll Sushi é um popular prato de sushi no Japão. Consiste em um rolo de sushi recheado com uma variedade de ingredientes coloridos, como atum, salmão, abacate, pepino e outros vegetais. Os ingredientes são dispostos em camadas em um padrão de arco-íris para criar um rolo de sushi visualmente agradável. Rainbow Roll Sushi tornou-se uma escolha popular para os amantes de sushi em todo o mundo e pode ser encontrado em muitos restaurantes de sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de arroz de sushi
  • 1/2 xícara de vinagre de arroz temperado
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 folhas de nori
  • 1 abacate grande, em fatias finas
  • 1 pepino grande, em fatias finas
  • 4 onças de cream cheese, em fatias finas

Directions

  • Step 1
    Em uma panela média, leve 2 xícaras de arroz de sushi com 2 1/2 xícaras de água para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
  • Step 2
    Retire a panela do fogo e deixe o arroz descansar, tampado, por 10 minutos. Descubra a panela e solte o arroz com um garfo.
  • Step 3
    Em uma tigela média, misture 1/2 xícara de vinagre de arroz temperado, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de sal até que o açúcar e o sal se dissolvam.
  • Step 4
    Adicione o arroz cozido à tigela de vinagre temperado e misture até que o arroz esteja uniformemente revestido.
  • Step 5
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi e espalhe 1/4 da mistura de arroz sobre o nori, deixando uma borda de 2,5 cm nas bordas.
  • Step 6
    Disponha 1/4 das fatias de abacate, fatias de pepino e fatias de cream cheese sobre o arroz.
  • Step 7
    Role a esteira de sushi para longe de você, usando as duas mãos para pressionar os ingredientes juntos no rolo. Repita com os ingredientes restantes.

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