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Carne Asiática e Brócolis

Asian Beef & Broccoli é um popular prato chinês-americano feito com carne bovina, brócolis e um molho saboroso. Normalmente é servido com arroz cozido no vapor, mas também pode ser servido com macarrão. O prato é fácil de fazer e é uma ótima maneira de incorporar uma variedade de sabores e texturas em uma refeição. Muitas vezes é servido em restaurantes chineses e é uma opção popular para levar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 libras de bife de flanco, em fatias finas
  • 3 colheres de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de mel
  • 2 xícaras de floretes de brócolis
  • 1/2 xícara de caldo de carne

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture a fraldinha, o amido de milho, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até que o bife esteja uniformemente revestido.
  • Step 2
    Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o bife e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o bife esteja levemente dourado.
  • Step 3
    Adicione o alho, gengibre, molho de soja, vinagre de arroz e mel à frigideira e mexa para combinar. Cozinhe por 1-2 minutos, até o molho engrossar.
  • Step 4
    Adicione o brócolis e o caldo de carne à frigideira e mexa para combinar. Cubra e cozinhe por 5-6 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o brócolis esteja macio. Sirva sobre arroz ou macarrão.

Comments

Anonymous
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Esta carne asiática com brócolis é um delicioso refogado que é tão fácil de fazer! Tem um incrível equilíbrio de sabores doces, salgados e salgados, com carne macia e legumes crocantes. Altamente recomendado!
Anonymous
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Este prato asiático de carne e brócolis é tão saboroso e suculento! A textura da carne e a crocância do brócolis se equilibram muito bem. Uma tentativa definitiva!
Anonymous
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Este Asian Beef & Broccoli é um prato incrível! A carne marinada é saborosa e macia, e o brócolis é perfeitamente cozido. Um ótimo jantar durante a semana para toda a família!

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