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Tigelas coreanas de bibimbap

As tigelas coreanas de Bibimbap são um prato coreano popular que consiste em arroz branco quente e uma variedade de vegetais, carne e outros ingredientes. Geralmente é servido em uma tigela de pedra quente e coberto com um ovo cru ou frito e um molho gochujang picante. É uma refeição simples e nutritiva que pode ser feita rapidamente e é uma maneira fácil de obter uma variedade de sabores e texturas em um único prato. É o favorito de muitos e é uma ótima maneira de experimentar os sabores da culinária coreana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 quilo de carne moída ou carne de porco
  • 3 xícaras de arroz integral cozido
  • 1/2 xícara de kimchi, picado
  • 1/2 xícara de broto de feijão
  • 1/2 xícara de gochujang
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite
  • 2 xícaras de abobrinha, em cubos
  • 2 xícaras de cenoura, em cubos
  • 2 xícaras de cogumelos, em cubos
  • 1/4 xícara de cebolas verdes, picadas

Directions

  • Step 1
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída ou a carne de porco e cozinhe até que não fique mais rosada, quebrando-a em pedaços pequenos enquanto cozinha.
  • Step 2
    Adicione a abobrinha, cenoura, cogumelos e cebolinha à frigideira e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Junte o gochujang, o molho de soja e o óleo de gergelim. Cozinhe por 1-2 minutos, até que os sabores se misturem.
  • Step 4
    Divida o arroz integral cozido entre quatro tigelas grandes. Cubra cada tigela com a mistura cozida de carne bovina ou suína, kimchi e brotos de feijão.
  • Step 5
    Regue cada tigela com 1 colher de sopa de óleo vegetal ou azeite e sirva.

Comments

Anonymous
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Esta Tigela Bibimbap Coreana é cheia de sabor e super fácil de fazer! Adoro a combinação de vegetais crocantes, molho picante de gochujang e carne saborosa. Delicioso!
Anonymous
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As Tigelas Bibimbap Coreanas são deliciosas! A saborosa mistura de arroz, vegetais e proteínas é a combinação perfeita para um jantar saudável e delicioso. Altamente recomendado!
Anonymous
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As tigelas coreanas Bibimbap são uma incrível combinação de sabores! O arroz crocante, legumes e ovos são perfeitamente cozidos e temperados. Absolutamente delicioso!

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