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Risoles indonésios

Risoles indonésios são um lanche popular na Indonésia. Eles são feitos de uma combinação de carne moída, batatas, especiarias e temperos, tudo enrolado em uma massa fina de massa. O recheio é então frito até dourar. Os risoles podem ser servidos como entrada ou prato principal, e costumam ser servidos com molho de pimenta ou tomate. Eles também são uma comida de rua popular e frequentemente vendidos em carrinhos ou vendedores ambulantes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de carne moída
  • 1 cebola, em cubos
  • 1 colher de chá de alho, picado
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • 1/4 colher de chá de açafrão
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • 2 ovos, batidos
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Óleo vegetal para fritar

Directions

  • Step 1
    Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, cozinhe a carne moída até que não fique mais rosada. Escorra qualquer excesso de gordura.
  • Step 2
    Adicione a cebola, alho, gengibre, coentro, cominho, curry em pó e açafrão à frigideira e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Misture o coentro e retire a frigideira do fogo. Deixe a mistura esfriar um pouco.
  • Step 4
    Em uma tigela grande, misture o ovo e a farinha de rosca. Adicione a mistura de carne resfriada e mexa para combinar.
  • Step 5
    Forme a mistura em pequenas bolas e achate-as em rissóis. Aqueça uma fina camada de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  • Step 6
    Cozinhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar cozido.

Comments

Anonymous
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Risoles indonésios são um lanche tão delicioso! Eles são crocantes por fora e macios por dentro, com um recheio saboroso e saboroso. Altamente recomendado!
Anonymous
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Risoles indonésios fantásticos! A combinação de cebola e molho tártaro é deliciosa e o crocante por fora é a textura perfeita. Altamente recomendado!
Anonymous
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Risoles indonésios são deliciosos e fáceis de fazer! Crocante por fora, cremoso e saboroso por dentro. Uma ótima maneira de desfrutar de comida indonésia!

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