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Sushi Vegetariano Wraps com Abacate e Cenouras

Envoltórios de sushi vegetariano com abacate e cenoura são um lanche ou refeição deliciosa e saudável. A combinação de abacate cremoso, cenoura crocante e arroz de sushi pegajoso criam uma deliciosa mistura de texturas e sabores. Esses wraps são uma ótima maneira de incorporar vegetais saudáveis ​​à sua dieta, além de obter uma dose de ômega-3 do abacate. Além disso, eles são incrivelmente fáceis de fazer e podem ser personalizados com seus ingredientes favoritos. Aprecie-os como aperitivo, acompanhamento ou mesmo como um almoço leve.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 folhas de alga nori
  • 2 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 1 abacate pequeno, fatiado
  • 2 cenouras descascadas e cortadas em juliana
  • 1/4 xícara de sementes de gergelim torradas

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi de bambu. Espalhe 1/2 xícara de arroz de sushi cozido sobre o nori, deixando uma borda de 2,5 cm de um lado.
  • Step 2
    Disponha o abacate, a cenoura e as sementes de gergelim no centro do arroz. Enrole o sushi usando a esteira de bambu para formar um cilindro apertado.
  • Step 3
    Repita com os ingredientes restantes.
  • Step 4
    Corte cada rolo em 6 pedaços e sirva imediatamente.

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