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Sushi de Rolo de Mão Temaki de Legumes

O sushi de temaki de legumes é um tipo de rolo de sushi feito com vegetais envoltos em algas marinhas. É uma opção popular para vegetarianos, pois não contém peixes ou frutos do mar. Os vegetais são geralmente cortados em tiras finas e depois embrulhados em uma folha de nori (alga seca). O temaki é então enrolado em forma de cone e servido com molho de soja e wasabi. O sushi de rolo de mão temaki é uma ótima opção para uma refeição leve ou como aperitivo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 onças de salmão para sushi, cortado em tiras finas
  • 2 colheres de sopa de arroz branco cozido
  • 1/4 xícara de pepino, julienned
  • 1/4 xícara de cenoura, cortada em juliana
  • 1/4 xícara de abacate, julienned
  • 4 folhas de nori
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional)

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi. Coloque um punhado de arroz cozido no centro do nori.
  • Step 2
    Cubra o arroz com algumas tiras de salmão, pepino, cenoura e abacate.
  • Step 3
    Dobre o nori sobre o recheio, pressionando suavemente para selar as bordas. Enrole o sushi em forma de cone e pressione suavemente para prender.
  • Step 4
    Polvilhe sementes de gergelim por cima, se desejar. Repita com os ingredientes restantes para fazer 4 rolos de mão.

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