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Rolo de Sushi Futomaki Vegetal

Futomaki Sushi Roll é um prato tradicional japonês feito com uma variedade de vegetais e arroz de sushi. Os vegetais são geralmente enrolados em alga nori e o arroz de sushi é tipicamente temperado com uma mistura de vinagre, açúcar e sal. O Futomaki Vegetal pode ser servido como entrada, acompanhamento ou prato principal. Muitas vezes é servido com um molho, como molho de soja. Futomaki Vegetal é uma ótima maneira de obter suas porções diárias de vegetais e pode ser uma alternativa divertida e saudável ao tradicional rolo de sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 2 colheres de sopa de vinagre de sushi
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim branco
  • 1 pepino, cortado em tiras finas
  • 1 abacate, cortado em tiras finas
  • 1 cenoura, cortada em tiras finas

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o arroz cozido e o vinagre de sushi, mexendo até que o vinagre esteja bem misturado.
  • Step 2
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi de bambu. Espalhe o arroz uniformemente sobre o nori, deixando um espaço de 2,5 cm na borda superior.
  • Step 3
    Polvilhe as sementes de gergelim por cima do arroz.
  • Step 4
    Disponha as tiras de pepino, abacate e cenoura no centro do nori. Certifique-se de que haja uma distribuição uniforme dos vegetais.
  • Step 5
    Enrole a esteira de sushi sobre os legumes, certificando-se de mantê-la firme enquanto rola. Pressione suavemente a borda do nori para selar o rolo.
  • Step 6
    Usando uma faca afiada, corte o rolo em 8 pedaços iguais. Sirva imediatamente.

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