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Rolo de Dragão Sushi

Dragon Roll Sushi é um rolo de sushi criativo feito com uma combinação de ingredientes. Geralmente é feito com tempura de pepino, abacate e camarão, tudo envolto em algas e arroz de sushi, depois coberto com peixe em fatias finas, geralmente enguia ou salmão. Muitas vezes é decorado com sementes de gergelim, tobiko (ovas de peixe voador) e um molho doce e picante. É popular no Japão e em todo o mundo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de salmão para sushi, cortado em tiras finas
  • 4 folhas de nori
  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 1 abacate, cortado em tiras finas
  • 1 pepino, cortado em tiras finas
  • 1/4 xícara de sementes de gergelim
  • 1/4 xícara de maionese

Directions

  • Step 1
    Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi. Espalhe uma xícara de arroz de sushi cozido sobre o nori, deixando cerca de 2,5 cm de nori descoberto no topo.
  • Step 2
    Disponha as tiras de salmão e as tiras de abacate em uma linha no centro do arroz de sushi.
  • Step 3
    Usando a esteira, enrole o nori e o arroz de sushi em um tronco apertado, certificando-se de manter o recheio dentro.
  • Step 4
    Repita o processo com os restantes ingredientes.
  • Step 5
    Corte cada tora de sushi em 8 pedaços e arrume em um prato.
  • Step 6
    Polvilhe as sementes de gergelim sobre o sushi e sirva com a maionese.

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